Ingrédients
Équivalences
- 100g de noisettes
- 250g de chocolat extra noir
- 200g de beurre
- 3/4 de la boite de lait condense sucre
j'ai fais griller 100gr de noisettes dans une poele en fonte, puis j'ai enleve la peau dans un torchon de cuisine, ca part facilement.
Je les ai moulues dans un moulin a cafe (que j'utilise pour les noix,etc et les epices, jamais pour du cafe)
J'ai fais fondre 250gr de chocolat extra noir (=toute la plaque), au mico-ondes 4 min fort)
J'ai ajoute 200 gr de beurre (sans sel), 1 min au mico-ondes
J'ai melage, puis ajoute 3/4 de la boite de lait condense sucre (+ ou - 350gr)
J'ai ajoute les noisettes et j'ai tout melange....
Le resultat......pas mauvais, meme assez bon mais la texture est plus granuleuse que le vrai N.
comme il fait tres chaud ici, j'ai mis au frigo et cela n'a pas l'air de trop durcir, le gout est meme meilleur je trouve.
Je donne a gouter aux "experts" ce soir
Je les ai moulues dans un moulin a cafe (que j'utilise pour les noix,etc et les epices, jamais pour du cafe)
J'ai fais fondre 250gr de chocolat extra noir (=toute la plaque), au mico-ondes 4 min fort)
J'ai ajoute 200 gr de beurre (sans sel), 1 min au mico-ondes
J'ai melage, puis ajoute 3/4 de la boite de lait condense sucre (+ ou - 350gr)
J'ai ajoute les noisettes et j'ai tout melange....
Le resultat......pas mauvais, meme assez bon mais la texture est plus granuleuse que le vrai N.
comme il fait tres chaud ici, j'ai mis au frigo et cela n'a pas l'air de trop durcir, le gout est meme meilleur je trouve.
Je donne a gouter aux "experts" ce soir