Soufflé au nutella

Coucou

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Soufflé au nutella

pour 4 personnes
4 oeufs
1 pot de nutella de 220g
15g de beurre
1 c. à s. de sucre
sel

Beurrez un moule à soufflé. Saupoudrez le fond et ses parois de sucre en poudre.

Cassez les oeufs, séparez les jaunes des blancs. Dans une jatte, fouettez les jaunes en y incorporant peu à peu le nutella. Travaillez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Chauffez le four sur th.6/7 (200°C). Montez les blancs en neige ferme avec ine pincée de sel. Mélangez un tiers de ces blancs à la préparation au nutellla de façon à l'assouplir, puis incorporez délicatement le reste.

Versez la préparation dans le moule. Faites cuire 20 min au four. Servez sans attendre.
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Pour ma part, j'ai eu cette recette dans un magazine de cuisine...