Spéculoos au sucre et beurre doux à tartiner

Spéculoos à tartiner

Ingrédients :

80g de sucre
190g de spéculoos
50g de beurre doux
100g de lait entier
Ustensiles
1 pot hermétique

Préparation :

Pour les amateurs de spéculoos, cette recette convient parfaitement pour le p'tit dej' ou au gouté, sur des tartines ou à la petite cuillère pour les plus gourmands !

1- Verser le sucre dans le bol et mixer 10sec/ vit 9

2- Ajouter les spéculoos et mixer 15sec/ vit 9

3- Ajouter le beurre et le lait, faire fondre 4min/50°/ vit 3 et mixer 5sec/ vit 9

Verser la pâte dans un pot hermétique et placer au frigo, patientez 2h avant la dégustation.

Régalez- vous !

Pour ma part, j'ai une autre version de pâte à tartiner aux spéculos.

150 gr de spéculos réduits en poudre.
60 gr de miel doux ou si vous aimez vous pouvez remplacer par le sirop d'agave.
30 gr de sucre
10 cl de lait
5 cl d'huile de tournesol.
90 gr de chocolat blanc

On met dans une casserole le chocolat, le miel, le sucre, le lait. On fond doucement l'ensemble puis on verse sur les spéculos. Bien mélanger pour avoir une belle pâte.

On ajoute à la fin l'huile, puis on mélange une dernière fois pour que cela soit homogène.

Je conserve le tout 15 jours au frigo.

J'ai déjà remplacé les spéculos par la même quantité de noisette en poudre et c'est très bien aussi. Quand je fais ça je remplace l'huile de tournesol par de l'huile de macadamia et je mets le sirop d'agave à la place du miel.