Ingrédients
Équivalences
- 150g de beurre pour la pâte
- 95g de sucre glace pour la pâte
- 30g de poudre d'amandes pour la pâte
- 1p.de sel pour la pâte
- 1 sachet sucre vanillé pour la pâte
- 1 œuf pour la pâte
- 250g de farine pour la pâte
- 150G DE NUTELLA pour la ganache
- 3 oeufs pour la ganache
- 20g de sucre semoule pour la ganache
- 100g de beurre pour la ganache
- 200g de chocolat patissier pour la ganache
La je crois ke je vais faire des heureux
!!!!!!!!!
pour 8 pers:
pate:150g de beurre, 95g de sucre glace,30g de poudre d'amandes,1p.de sel,1 sachet sucre vanillé,1
,250g de farine
ganache:150G DE NUTELLA
150g de chocolat patissier,3 oeufs,20g de sucre semoule,100g de beurre
olala c pas régime tout ça!!
pate: faire fondre le beurre,mettre dans une terrine ,ajouter le sucre glace, puis melanger la poudre d'amandes, puis le sel ,sucre vanillé,l'
,et la farine ,mélanger le moins possible de façon ke la pate soit trés sableuse.mettre ds du film pdt 1h au frigo.
abaisser a la main la pate ds un moule a tarte anti adhésif ou avec papier sulfu, abaisser a la main en la travaillant le moins possible;recouvrir de papier sulfu et faire précuire 10MN thermo 4-5
ganache:faire fondre le choc au bain marie, mettre ds une terrine,faire fondre le beurre laisser tièdir.
separer les blancs des jaunes de 2
melanger au choc fondu , le nutella, l'oeuf entier,les 2 jaunes,le sucre,et le beurre fondu.répartir la ganache sur fond de tarte .
mettre au four thermo 6 pendant 10MN la surface de la tarte a une texture biscuit sur le dessus et un
moelleux fondant 
pour 8 pers:
pate:150g de beurre, 95g de sucre glace,30g de poudre d'amandes,1p.de sel,1 sachet sucre vanillé,1
ganache:150G DE NUTELLA
pate: faire fondre le beurre,mettre dans une terrine ,ajouter le sucre glace, puis melanger la poudre d'amandes, puis le sel ,sucre vanillé,l'
abaisser a la main la pate ds un moule a tarte anti adhésif ou avec papier sulfu, abaisser a la main en la travaillant le moins possible;recouvrir de papier sulfu et faire précuire 10MN thermo 4-5
ganache:faire fondre le choc au bain marie, mettre ds une terrine,faire fondre le beurre laisser tièdir.
separer les blancs des jaunes de 2
melanger au choc fondu , le nutella, l'oeuf entier,les 2 jaunes,le sucre,et le beurre fondu.répartir la ganache sur fond de tarte .
mettre au four thermo 6 pendant 10MN la surface de la tarte a une texture biscuit sur le dessus et un