Ingrédients
Équivalences
- 250g de chocolat noir
- 25 cl de crème fleurette
- 10cl lait
- 1 oeuf
- 3 jaunes
- 75g de noisettes en poudre
- 75g de sucre en poudre
- 75g de beurre
- 100g de farine
250 g de chocolat noir+25 cl de creme fleurette+10cl lait + 1 oeuf et 3 jaunes.Pour les miettes:75g de noisettes en poudre+75g de sucre en poudre+75g de beurre+100g de farine Faire bouillr le lait et la crème.Hors du feu rajouter le chocolat,laisser fondre 5 mn et mélanger, ajouter les oeufs à la préparation qui doit épaissir,verser dans un plat.Mélanger tous les ingrédients pour les miettes et répartir sur le plat.Cuire 40 mn à 120° et passer un petit coup sous le grill pour dorer le crumble.Le manger froid ou chaud selon les gouts! 