Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat amer
- 25 cl de creme flerette
- 10 clde lait
- 2 oeufs
- 75g de sucre brun (vergeoise)
- 75g de beurre
- 100g de farine
- 75g de noisettes grillées puis mixer
source:.chocoholic.
200g de chocolat amer
25 cl de creme flerette
10 clde lait
2 oeufs
75g de sucre brun (vergeoise)
75g de beurre
100g de farine
75g de noisettes grillées puis mixer
*Melangez les noisettes, le sucre, la farine et le beurre
sans trop travailler la pate
*Faites bouillir le lait et la creme, ensemble
*Hors du feu, ajoutez le chocolat concassé
et laissez reposer le tout 5min
*Ajoutez les oeufs,la preparation va epaissir pour prendre
la consistance d'une mayonnaise
*Versez le chocolat fondant dans un plat allant au four,
puis répartissez les miettes du crumble dessus
*Faitescuire votre crumble 40 min a 120'c, dans le tiers
superieur du four
*Allumez, ensuite,le grill pour faire dorre le crumble
pendant quelques secondes
*servez votre crumble au chocolat fondant tiede ou froid
200g de chocolat amer
25 cl de creme flerette
10 clde lait
2 oeufs
75g de sucre brun (vergeoise)
75g de beurre
100g de farine
75g de noisettes grillées puis mixer
*Melangez les noisettes, le sucre, la farine et le beurre
sans trop travailler la pate
*Faites bouillir le lait et la creme, ensemble
*Hors du feu, ajoutez le chocolat concassé
et laissez reposer le tout 5min
*Ajoutez les oeufs,la preparation va epaissir pour prendre
la consistance d'une mayonnaise
*Versez le chocolat fondant dans un plat allant au four,
puis répartissez les miettes du crumble dessus
*Faitescuire votre crumble 40 min a 120'c, dans le tiers
superieur du four
*Allumez, ensuite,le grill pour faire dorre le crumble
pendant quelques secondes
*servez votre crumble au chocolat fondant tiede ou froid