Ingrédients
Équivalences
- 200g choco noir
- 6 poires
- 200g farine
- 100g beurre
- 120g sucre roux
- jus d'un citron
- 1 gousse de vanille (ou essence)
- 1 cc de canelle
Crumble aux poires et au chocolat
frissons garantis!!
200g choco noir
6 poires
200g farine
100g beurre
120g sucre roux (100g si vous n'aimez pas trop le sucre)
jus d 1 citron
1 gousse de vanille (ou essence)
1 cc de canelle
Couper le beurre en cubes, laisser ramollir. Couper la tablette de choco en pépites (ou le passer brièvement au mixeur)
Peler ,épépiner les poires et les couper en dés.
Mettre les poires dans le fond d'un plat a gratin, arroser avec le jus de citron, et ajouter 20g du sucre roux. Ajouter la vanille (pour une gousse, il faut la fendre en 2, et gratter les grains noirs).
Ensuite, ajouter au beurre, la farine, la canelle, le reste de sucre roux et les pépites de choco. Mélanger du bout des doigts afin d'obtenir une pâte qui s'effrite .
Répartir ce crumble sur les poires , enfourner 35 min, th 6 .
Accompagner d'une creme anglaise, ou custard.
p.s: on peut faire avec n'importe quel fruit.
Bon appétit bien sûr
frissons garantis!!
200g choco noir
6 poires
200g farine
100g beurre
120g sucre roux (100g si vous n'aimez pas trop le sucre)
jus d 1 citron
1 gousse de vanille (ou essence)
1 cc de canelle
Couper le beurre en cubes, laisser ramollir. Couper la tablette de choco en pépites (ou le passer brièvement au mixeur)
Peler ,épépiner les poires et les couper en dés.
Mettre les poires dans le fond d'un plat a gratin, arroser avec le jus de citron, et ajouter 20g du sucre roux. Ajouter la vanille (pour une gousse, il faut la fendre en 2, et gratter les grains noirs).
Ensuite, ajouter au beurre, la farine, la canelle, le reste de sucre roux et les pépites de choco. Mélanger du bout des doigts afin d'obtenir une pâte qui s'effrite .
Répartir ce crumble sur les poires , enfourner 35 min, th 6 .
Accompagner d'une creme anglaise, ou custard.
p.s: on peut faire avec n'importe quel fruit.
Bon appétit bien sûr