Ingrédients
Équivalences
- 2 pâtes feuilletées
- 150 de chocolat
- 70 grs de beurre
- 150 de sucre
- 80 grs de poudre d'amandes
- 2 oeufs + 1 jaune pour dorer
GALETTES FEUILLETEE AU CHOCOLAT
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
150 de chocolat
70 grs de beurre
150 de sucre
80 grs de poudre d?amandes
2 oeufs + 1 jaune pour dorer
Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre. Mélangez pour qu?il soit bien lisse. Laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre, travaillez énergiquement pour le faire blanchir. Ajoutez les ?ufs entiers, le chocolat fondu refroidi et la poudre d?amandes. Gardez au réfrigérateur.
Préchauffez le four th 7- 210°. Posez un disque sur la plaque beurrée, étalez la garniture au chocolat, réservez 1 cm1/2 de vide sur les bords. Badigeonnez les bords avec du jaune d??uf.
Posez le deuxième disque, appuyez sur les bords de la galette pour bien souder les 2 disques de pâte. Dorez la surface. Dessinez un quadrillage avec la pointe d?un couteau. Enfournez pour 30 mn, laissez reposez dans le four éteint 5 mn. Posez la galette sur une grille pour la faire refroidir.
elle est delicieuse je ne fait plus que celle la
pour etre encore meilleure pour ceux qui aiment les poires apres l'avoir garnie avec le fourrage ajoutez des tranches de poires ensuite mettez le 2è disque
voila regalez vous a+ mv
et ben moi je l'ai faite hier et c'est une mervaille surtout avec les poires ... ca allège la galette et je me suis juste permis une petites modicication ...; g parfumé ma pate feuilletté ( acheter en supermarche) avec de la canelle en pouddre dillué dans un peu d'extrait de vanille et d'eau ... que j'ai badigeonné sur la pate du dessous et g'ai rajouté mon jaune d'oeuf pour celle du dessus. voila un vrai régan merci pour la reste ( 8 heureux a table hier !
)
en plus j'ai fait des petit datte fourré d'amandes ( maison ! ) pour les sucreries d' après .
by
Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
150 de chocolat
70 grs de beurre
150 de sucre
80 grs de poudre d?amandes
2 oeufs + 1 jaune pour dorer
Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre. Mélangez pour qu?il soit bien lisse. Laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre, travaillez énergiquement pour le faire blanchir. Ajoutez les ?ufs entiers, le chocolat fondu refroidi et la poudre d?amandes. Gardez au réfrigérateur.
Préchauffez le four th 7- 210°. Posez un disque sur la plaque beurrée, étalez la garniture au chocolat, réservez 1 cm1/2 de vide sur les bords. Badigeonnez les bords avec du jaune d??uf.
Posez le deuxième disque, appuyez sur les bords de la galette pour bien souder les 2 disques de pâte. Dorez la surface. Dessinez un quadrillage avec la pointe d?un couteau. Enfournez pour 30 mn, laissez reposez dans le four éteint 5 mn. Posez la galette sur une grille pour la faire refroidir.
elle est delicieuse je ne fait plus que celle la
pour etre encore meilleure pour ceux qui aiment les poires apres l'avoir garnie avec le fourrage ajoutez des tranches de poires ensuite mettez le 2è disque
voila regalez vous a+ mv
et ben moi je l'ai faite hier et c'est une mervaille surtout avec les poires ... ca allège la galette et je me suis juste permis une petites modicication ...; g parfumé ma pate feuilletté ( acheter en supermarche) avec de la canelle en pouddre dillué dans un peu d'extrait de vanille et d'eau ... que j'ai badigeonné sur la pate du dessous et g'ai rajouté mon jaune d'oeuf pour celle du dessus. voila un vrai régan merci pour la reste ( 8 heureux a table hier !
)en plus j'ai fait des petit datte fourré d'amandes ( maison ! ) pour les sucreries d' après .
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