Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de lait.
- 200 gr de semoule fine.
- 100 gr de raisins secs.
- 100 gr de sucre en poudre.
- 4 gros jaunes d’œufs.
- 1/3 d'un c à café de poudre de badiane.
- quelques fraises.
Gâteau de semoule, nappage chocolat
Ingrédients:
1 litre de lait.
200 gr de semoule fine.
100 gr de raisins secs.
100 gr de sucre en poudre.
4 gros jaunes d’œufs.
1/3 d'un c à café de poudre de badiane.
1 nappage de chocolat.
quelques fraises.
1 bol haut.
1 film étirable.
Préparation:
laver vos fraises et laisser séchés.
séparer les jaunes des blancs d’œufs.
mettre le film étirable dans le bol.
." plus facile pour démouler".
dans un grand bol mélanger:
la semoule,la poudre de badiane.
faite chauffer le lait dans une casserole.
à chaud y verser,le sucre,la semoule,badiane,le lait,raisins secs.
cuisez 4/5 minutes.faite bien épaissir le gâteau.
les jaunes œufs hors feu et fouetter énergiquement.
remuer avec un fouet et souvent.
maintenez au chaud th 1.
verser le tout dans le grand bol.
laisser refroidir et mettre au frigo quelque heures.
mettez le nappage de chocolat au MO = 20/30 secondes.
le démouler le gâteau de semoule.et décorer.
BON APPÉTIT A TOUS.
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Bonsoir, qu est ce que la poudre de Badiane?
