Ingrédients
Équivalences
- 150 g de chocolat blanc
- 1 mangue
- 1 kiwi
- 4 litchis
- 40 g de beurre
- 40 g de cassonade
- 3 œufs
Gratin de fruits exotiques au chocolat blanc
Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de chocolat blanc
1 mangue
1 kiwi
4 litchis
40 g de beurre
40 g de cassonade
3 œufs
Préparation :
Préchauffez le four à 210 °C, position gril.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc avec le beurre.
Dans un saladier, cassez les œufs. Ajoutez la cassonade. Fouettez au fouet électrique jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse.
Ajoutez alors le mélange chocolat blanc et beurre fondu et fouettez encore 1 minute.
Laissez reposer.
Pendant ce temps, lavez et pelez la mangue et le kiwi.
Découpez la mangue en cubes, le kiwi en tranches.
Epluchez les litchis, détaillez-les en dés.
Placez les fruits harmonieusement dans un plat à gratin ou dans des ramequins.
Recouvrez de la préparation à base de chocolat.
Faites gratiner 15 minutes.
Servez aussitôt.
Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de chocolat blanc
1 mangue
1 kiwi
4 litchis
40 g de beurre
40 g de cassonade
3 œufs
Préparation :
Préchauffez le four à 210 °C, position gril.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc avec le beurre.
Dans un saladier, cassez les œufs. Ajoutez la cassonade. Fouettez au fouet électrique jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse.
Ajoutez alors le mélange chocolat blanc et beurre fondu et fouettez encore 1 minute.
Laissez reposer.
Pendant ce temps, lavez et pelez la mangue et le kiwi.
Découpez la mangue en cubes, le kiwi en tranches.
Epluchez les litchis, détaillez-les en dés.
Placez les fruits harmonieusement dans un plat à gratin ou dans des ramequins.
Recouvrez de la préparation à base de chocolat.
Faites gratiner 15 minutes.
Servez aussitôt.