Tartelettes au chocolat et vert Karak

pour 4 tartelettes de env 9cm diamètre

préparer une pâte sablée, foncer les moules, piquer, cuire à blanc, laisser refroidir

ganache:

2cs lait
100g chocolat noir
faire fondre à feu doux dans une casserole

25g beurre
ajouter, mélanger
verser dans les tartelettes, laisser durcir au réfrigérateur

glaçage:

1ère variante (pas testée):
6cs sucre glace
1 goutte colorant vert foncé
1/2cc kirsch, eau, ou jus de citron
travailler à la fourchette -> ruban épais

2ème variante:
prendre du "fondant blanc" (dans les magasins spécialisés pâtisserie, c'est la même chose que la couche supérieure des mille-feuille)
faire fondre à feu très doux, teinter en vert

recouvrir la ganache, laisser durcir

chocolat:

faire fondre un peu de chocolat noir, verser une petite pastille au milieu de la tartelette verte, laisser durcir

attention, c'est trop bon! les gourmands vont regretter de s'être laissés avoir, ils ne pourront plus s'en passer......