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Pudding au chocolat

4 réponses · 4646 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de lait
  • 1 baguette ou un paquet de pain de mie
  • 350 g de chocolat patissier
  • 5 oeufs
  • 1 sachet de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour à toutes et à tous Très Heureux

je vous propose mon fameux pudding aux chocolat:

1 litre de lait
1 baguette ou un paquet de pain de mie
350 g de chocolat patissier
5 oeufs
1 sachet de levure

au four Température 180°C / th 5
Temps/durée 45 min

versez le laitt dans une casserole
couper le pain en petit morceau et le trampé dans le lait
faire chauffer en rajoutant le chocolat coupé en carreaux, laisser fondre
retirer du feu et battre au fouet (si possible electrique), bien mélanger
ajouter 5 oeuf puis le sachet de levure
beuré un moule à manqué, verser la pate
placer au four
démouler le pudding et le laisser refroidir
servir avec une creme anglaise

alors c'est super non !!!! Bisou
2
coucou!
j'ai noté ta recette, et elle a l'air délicieuse. je sais, quon peut aussi le faire avec des croissants et des pains au chocolat parce qu'avant, je travaillais dans un hôtel et c'est ainsi qu'on recyclait les vienoiseries. Je suppose que ensuite, c'est la même préparation, dans du lait... Et on peut mettre des fruits confits aussi (ça c'est chez le petissier que j'ai vu ça...)
3
oh la la Lolaboop... j'ai massacré ta recette! Je n'avais que 4 oeufs et 200g de chocolat, alors j'ai fait avec, et bah c une bien mauvaise idée! Apres une heure de cuisson, il est toujours aussi liquide...
Je m'en veux!
4
Tout est bien qui finit bien! Il a durci en refroidissant, et je l'ai servi (en suivant ton conseil) avec de la crème anglaise, c'était très bon, mais, à mon goût, pas suffisament sucré!
D'autres recettes?
5
Loolaboop,

J'ai suivi ta recette, mais sans le chocolat et en ajoutant des raisins secs et des fruits confits : mes invités se sont régalés!
Merci!
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