Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 1 oeuf entier
- 70g de beurre
- 1 tablette de chocolat à pâtisserie (au moins 150 g)
- creme
tarte au chocolat
c'est inratable et delicieux avec cafe et the.
Tu fais cuire ta pate a tarte a blanc pdt +- 20 mn (c'est a dire avec un papier alu dessus et des legumes secs pour l'empecher de gonfler)
Dans une casserole, tu fais chauffer de la creme (50 g minimum).
Dans un saladier tu casses une tablette de chocolat a patisserie (au moins 150 g) en morceau. Quand la creme est chaude, tu la verses dans le saladier, tu remues et tu couvres rapidement d'alu.
Apres 5 mn, tu decouvres et tu melanges vivement. Et voila, tu as une creme ganache a etaler sur ta pate.
Place au frigo pour 1 a 2 h au moins.
Encoree un truc, eviter une pate feuilletee, plutot pate sablee. Personnelement, avec la tarte au choc, je fais une pate legere (250 g farine 1 oeuf entier, 70 g beurre + 1 peu d'eau pour avoir une bonne consistance)...
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c'est inratable et delicieux avec cafe et the.
Tu fais cuire ta pate a tarte a blanc pdt +- 20 mn (c'est a dire avec un papier alu dessus et des legumes secs pour l'empecher de gonfler)
Dans une casserole, tu fais chauffer de la creme (50 g minimum).
Dans un saladier tu casses une tablette de chocolat a patisserie (au moins 150 g) en morceau. Quand la creme est chaude, tu la verses dans le saladier, tu remues et tu couvres rapidement d'alu.
Apres 5 mn, tu decouvres et tu melanges vivement. Et voila, tu as une creme ganache a etaler sur ta pate.
Place au frigo pour 1 a 2 h au moins.
Encoree un truc, eviter une pate feuilletee, plutot pate sablee. Personnelement, avec la tarte au choc, je fais une pate legere (250 g farine 1 oeuf entier, 70 g beurre + 1 peu d'eau pour avoir une bonne consistance)...
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