Ingrédients
Équivalences
- 30 cl de crème liquide
- 250g de chocolat pâtissier
- 1 oeuf
- 75 g de sucre en poudre
Pour les gourmandes, voici la recette de la tarte au chocolat :
Préchauffer le four à 180°
Beurrer un moule à tarte et y déposer une pâte brisée pur beurre.
La piquer et la précuire à blanc 10 mn.
Pendant ce temps, porter à ébullition 30 cl de crème liqude sans cesser de mélanger.
Hors du feu, mettre 250g de chocolat pâtissier dans la crème, mélanger afin d'obtenir une crème lisse.
Incorporer, 1 oeuf et 75 g de sucre en poudre.Mélanger le tout.
Verser sur la pâte précuite et faire cuire à 180° pendant 20 à 30 mn (en fonction des fours).
Laisser refroidir 1 heures afin que le chocolat épaississe.
Préchauffer le four à 180°
Beurrer un moule à tarte et y déposer une pâte brisée pur beurre.
La piquer et la précuire à blanc 10 mn.
Pendant ce temps, porter à ébullition 30 cl de crème liqude sans cesser de mélanger.
Hors du feu, mettre 250g de chocolat pâtissier dans la crème, mélanger afin d'obtenir une crème lisse.
Incorporer, 1 oeuf et 75 g de sucre en poudre.Mélanger le tout.
Verser sur la pâte précuite et faire cuire à 180° pendant 20 à 30 mn (en fonction des fours).
Laisser refroidir 1 heures afin que le chocolat épaississe.