Tarte au chocolat blanc

Bonjour,

Cette semaine , dans le magazine, il y avait une tarte au chocolat blanc. je ne l'ai pas encore testée.

1 rouleau de pâte sablée
300 gr de chocolat blanc
50 cl de crème fraîche epaisse
4 jaunes d'oeuf.

Préchauffez le four 200 °

Etalez la Pâte dans un moule à tarte et piquez le fond. Recouvrez de papier sulfurisé et de legumes secs et faites cuire à blanc 5 mn

Retirez le papier et les legumes sec et remettez au four 6 mn , jusqu'à ce que lapâte soit dorée. Baissez le four 180°

Faites fondre le chocolat avec la crème à feu doux. Otez du feu et incorporez y les jeunes d'oeufs un à un, en fouettant énergiquement.

Versez la preparation sur le fond de tarte et faites cuire 25 mn , au four. Laisser refroidir comùplètement et réserve- là , 1 heure, au frigo avant de servir.

source : femmes d'aujourd'hui

Je la ferai certainement prochainement car j'ai un de mes loulous qui n'aiment pas le chocolat noir.