Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 95 g de sucre en poudre
- 120 gr de beurre ramoli
- 100 gr de Toblérone (ou plus)
- 200gr de chocolat noir
- 3 oeufs + 3 jaunes
- 30cl de crème fraîche
- 1 cuillère à Kf (bien bombée)de fécule de pomme de terre
- 20 cl de lait concentré
Bonjour à tous 
Je viens de trouver une super recette de tarte, et je pense que les amateurs de chocolat vont aprecier. La voici :
Ingrédients [/u]:
- 200g de farine
- 95 g de sucre en poudre
- 120 gr de beurre ramoli
- 100 gr de Toblérone (ou plus)
- 200gr de chocolat noir
- 3 oeufs + 3 jaunes
- 30cl de crème fraîche
- 1 cuillère à Kf (bien bombée)de fécule de pomme de terre
- 20 cl de lait concentré
Préparation :
Pour la pâte :
Mettre le beurre ramolli, 70gr de sucre, la farine dans un saladier, et mélanger.
Creusez un puit au centre, cassez 1 oeuf entier et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène. Roulez la en boule, recouvrez la et laissez reposer pendant 30mn au frais.
Une fois reposeé, étalez la pâte dans une tourtière. Parsemez le fond avec des petits morceaux de Toblèrone. Réservez la au frais jusqu'au moment de la garnir.
Pour la crème :
Faire préchauffer votre four à 200 °C
Faites fondre le chocolat noir. Incorporez 2 oeufs entier + 3 jaunes, la crème fraîche, le lait concentré, le sucre restant (25gr), et la cuillère de fécule (préalablement déléyée dans une cuillère à soupe d'eau froide).Versez cette crème sur le fond de pâte. Mettre au four (mi hauteur), pendant 30 à 35mn. A déguster tiède ou froid, nature chantilly, crème anglaise bref comme vous le voulez.
Bon appetit à tous 
Tu met le toblérone sur la pâte avant la crème coupé en petits morceaux. Comme ça quand une fois cuite quand tu la mange tu croques des petits bouts de chocolat un peu plus consistant et des petits bout de nougat mélangé à la saveur chocolat . Voilà !
A déguster sans modération
Je viens de trouver une super recette de tarte, et je pense que les amateurs de chocolat vont aprecier. La voici :
Ingrédients [/u]:
- 200g de farine
- 95 g de sucre en poudre
- 120 gr de beurre ramoli
- 100 gr de Toblérone (ou plus)
- 200gr de chocolat noir
- 3 oeufs + 3 jaunes
- 30cl de crème fraîche
- 1 cuillère à Kf (bien bombée)de fécule de pomme de terre
- 20 cl de lait concentré
Préparation :
Pour la pâte :
Mettre le beurre ramolli, 70gr de sucre, la farine dans un saladier, et mélanger.
Creusez un puit au centre, cassez 1 oeuf entier et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène. Roulez la en boule, recouvrez la et laissez reposer pendant 30mn au frais.
Une fois reposeé, étalez la pâte dans une tourtière. Parsemez le fond avec des petits morceaux de Toblèrone. Réservez la au frais jusqu'au moment de la garnir.
Pour la crème :
Faire préchauffer votre four à 200 °C
Faites fondre le chocolat noir. Incorporez 2 oeufs entier + 3 jaunes, la crème fraîche, le lait concentré, le sucre restant (25gr), et la cuillère de fécule (préalablement déléyée dans une cuillère à soupe d'eau froide).Versez cette crème sur le fond de pâte. Mettre au four (mi hauteur), pendant 30 à 35mn. A déguster tiède ou froid, nature chantilly, crème anglaise bref comme vous le voulez.
Bon appetit à tous Tu met le toblérone sur la pâte avant la crème coupé en petits morceaux. Comme ça quand une fois cuite quand tu la mange tu croques des petits bouts de chocolat un peu plus consistant et des petits bout de nougat mélangé à la saveur chocolat . Voilà !
A déguster sans modération