Ingrédients
Équivalences
- 400g d'abricots
- 200g de chocolat noir
- 20 cl de crème
- 250g de farine
- 30g de cacao
- 80 g de sucre glace
- 125g de beurre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 100g de farine
- 75g de cassonade
- 3 pincées de cannelle
Tarte au chocolat et aux abricots
Ingredients :
- 400g d'abricots
- 200g de chocolat noir
- 20 cl de crème
- 250g de farine
- 30g de cacao
- 80 g de sucre glace
- 125g de beurre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Pour le crumble :
- 100g de farine
- 75g de cassonade
- 125g de beurre
- 3 pincées de cannelle
- 1 pincée de sel
Pour la pâte tout d'abord :
Melanger le cacao, le sucre glace, l'oeuf battu, le beurre coupé en petits morceaux et incorporer petit a petit la farine
Former une bouled, envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer 1H au frais
Au bout d'1h, etaler la pate et placer la dans un plat beurré ou sur une feuille de papier sulfurisé
Positionner les abricots denoyautés sur le fond du plat.
Pour la sauce au chocolat : faire bouillir la creme puis incorporer le chocolat en morceaux et remuer jusqu'a obtenir un melange homogene puis verser sur les abricots en les recouvrant bien .
Enfin, preparez le crumble en melangeant la farine, le sucre et le beurre avec les doigts en emiettant bien le melange pour obtenir une pate sableuse. Ajouter les pincées de cannelle puis soupaudrez en la tarte
Enfournez pour 40 minutes a environ 200°c
elle est très bonne et elle peut egalement etre faite en remplacant les abricots par un melange de fruits rouges,poires,pommes,ETC...
mes collègues de boulot se sont regalées en tous cas
Ingredients :
- 400g d'abricots
- 200g de chocolat noir
- 20 cl de crème
- 250g de farine
- 30g de cacao
- 80 g de sucre glace
- 125g de beurre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Pour le crumble :
- 100g de farine
- 75g de cassonade
- 125g de beurre
- 3 pincées de cannelle
- 1 pincée de sel
Pour la pâte tout d'abord :
Melanger le cacao, le sucre glace, l'oeuf battu, le beurre coupé en petits morceaux et incorporer petit a petit la farine
Former une bouled, envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer 1H au frais
Au bout d'1h, etaler la pate et placer la dans un plat beurré ou sur une feuille de papier sulfurisé
Positionner les abricots denoyautés sur le fond du plat.
Pour la sauce au chocolat : faire bouillir la creme puis incorporer le chocolat en morceaux et remuer jusqu'a obtenir un melange homogene puis verser sur les abricots en les recouvrant bien .
Enfin, preparez le crumble en melangeant la farine, le sucre et le beurre avec les doigts en emiettant bien le melange pour obtenir une pate sableuse. Ajouter les pincées de cannelle puis soupaudrez en la tarte
Enfournez pour 40 minutes a environ 200°c
elle est très bonne et elle peut egalement etre faite en remplacant les abricots par un melange de fruits rouges,poires,pommes,ETC...
mes collègues de boulot se sont regalées en tous cas