Ingrédients
Équivalences
- 200 g de chocolat Nestlé Dessert Corsé
- 1 pâte à tarte sablée prête à dérouler Herta
- 200 ml de crème liquide
- 100 g d'amandes effilées
- 100 g de sucre glace
- 1 gousse de vanille
REGARDEZ CE QUE JE VOUS METS LA LES PETITES GOURMANDES 
HUM .....
TARTE AU CHOCOLAT ET AMANDES GRILLEES
• Pour 8 personnes
• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 15 mn
• Réfrigération : 1 h
Servez votre tarte avec une crème anglaise à la vanille ou au café (crème anglaise à la vanille dans laquelle vous ajoutez quelques gouttes d'extrait de café). Décorez votre tarte avec des copeaux de chocolat.
• 200 g de chocolat Nestlé Dessert Corsé
• 1 pâte à tarte sablée prête à dérouler Herta
• 200 ml de crème liquide
• 100 g d'amandes effilées
• 100 g de sucre glace
• 1 gousse de vanille :
REGARDEZ CE QUE JE VOUS METS LA LES PETITES GOURMANDES HUM ..... TARTE AU CHOCOLAT ET AMANDES GRILLEES
• Pour 8 personnes
• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 15 mn
• Réfrigération : 1 h
Servez votre tarte avec une crème anglaise à la vanille ou au café (crème anglaise à la vanille dans laquelle vous ajoutez quelques gouttes d'extrait de café). Décorez votre tarte avec des copeaux de chocolat.
• 200 g de chocolat Nestlé Dessert Corsé
• 1 pâte à tarte sablée prête à dérouler Herta
• 200 ml de crème liquide
• 100 g d'amandes effilées
• 100 g de sucre glace
• 1 gousse de vanille
1. Préchauffez votre four Th. 7 (220°C).
2. Déroulez votre pâte à tarte dans votre moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
3. Faites cuire la tarte à blanc selon le mode d'emploi.
4. Préparez la ganache au chocolat : portez à ébullition la crème liquide. Versez-la dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Couvrez, patientez quelques minutes puis mélangez jusqu'à l'obtention d'un chocolat lisse.
5. Dans une grande poêle, mélangez les amandes effilées avec le sucre glace.
6. Fendez en deux dans le sens de la longueur la gousse de vanille. A l'aide de la pointe d'un couteau, grattez l'intérieur de la gousse et répartissez la poudre ainsi obtenue sur les amandes.
7. Faites chauffer la poêle. Dès que le sucre glace est fondu et enrobe les amandes d'une couleur caramel, étalez le contenu de la poêle sur une surface froide, propre et supportant la chaleur (par exemple, la plaque de votre four). Laissez refroidir puis hachez grossièrement .
8. Mélangez les morceaux d' amandes caramélisées et le chocolat et versez l'ensemble sur votre fond de tarte.
9. Placez au réfrigérateur minimum 1 heure. Dégustez froid
