Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses bananes mûres
- 50gr de sucre
- Cannelle
- Jus de citron
- 30cl de crême liquide
- 450gr de choco noir
- 160gr de sucre
- 4 oeufs
Je vous donne une recette de Cyril Lignac de tarte choco-banane. C'est à se rouler sous la table 
.
J'ai un peu bidouillé la recette car il y avait trop de sucre à mon goût avec les bananes. Je préfère aussi la pâte feuilletée... bref, j'ai arrangé tout ça à ma façon, et c'est celle que je te donne.
-Cuire une pâte à blanc.
-Ecraser 4 grosses bananes mûres avec 50gr de sucre, de la cannelle, et quelques gouttes de jus de citron. Etaler sur la pâte cuite.
-Dans une casserole, chauffer 30cl de crême liquide, 450gr de choco noir, 160gr de sucre. Hors du feu, ajouter 4 oeufs en fouettant.
-Verser la crême choco sur la banane, puis enfourner 10 min à 180°. Attention, il faut surveiller car la banane ne doit pas "bouillir" sous le choco. Servir très frais.
. J'ai un peu bidouillé la recette car il y avait trop de sucre à mon goût avec les bananes. Je préfère aussi la pâte feuilletée... bref, j'ai arrangé tout ça à ma façon, et c'est celle que je te donne.
-Cuire une pâte à blanc.
-Ecraser 4 grosses bananes mûres avec 50gr de sucre, de la cannelle, et quelques gouttes de jus de citron. Etaler sur la pâte cuite.
-Dans une casserole, chauffer 30cl de crême liquide, 450gr de choco noir, 160gr de sucre. Hors du feu, ajouter 4 oeufs en fouettant.
-Verser la crême choco sur la banane, puis enfourner 10 min à 180°. Attention, il faut surveiller car la banane ne doit pas "bouillir" sous le choco. Servir très frais.
Modifié (oct. 2007)