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Tarte au chocolat et aux noix

3 réponses · 1866 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 c à soupe de noix moulues avec leur peau
  • 3 oeufs
  • 2 dl de crème fraiche
  • 2 c à soupe de pudding chocolat de marque impérial
  • 4 c à soupe de sucre semoule
  • un fond de pate feuilletée ou brisée
Recette certifiée 100% sans IA
je tiens cette recette de ma grd mère
elle est légère et onctueuse à souhaits
succès garanti !!!!!!!!!!!!
tarte au chocolat et aux noix
pour une tarte de 27 cm de diamètre et à haut bord
2 c à soupe de noix moulues avec leur peau à la moulinette
3 oeufs
2 dl de crème fraiche
2 c à soupe de pudding chocolat de marque impérial
4 c à soupe de sucre semoule
un fond de pate feuilletée ou brisée

foncer le moule à tarte de pate feuilletée piquer le fond à la fourchette
y répartir les noix réduites en poudre
simultanément battre au ruban les 3 jaune et le sucre
puis y ajouter la crème bien battre
ajouter esuite le pudding cacao battre
et en dernier les blancs en neige les mélanger au fouet à main
verser cette mousse sur les noix
cuire environ 30 mn à 180 Température
remarque :les noix montent ds l'appareil au chocolat pendant la cuisson
piquer au couteau la lame doit sortir sèche
ps je fais sécher les cerneaux de noix avec leur peau
plusieurs jours ds la cuisine
je retourne de temps à autre le plat pou qu'elle sèches toutes
puis je les passe à la moulinette
et je les conserve ds une boite tupp bien au sec plusieurs mois .
ou on peut acheter ds cerneaux séchés au rayon aide à la patisserie
bonne réussite !!!!!!!!!!!
bonne gourmandise !!!!!!!!!!!
tennez moi au courrant
bzzzzzzzzzzzzzzzzz a +
2
cool coeur Coucou Chipette ! cool coeur

Et voila, j'ai fait ta recette sous forme de tartelettes (elles sont dans le four)

Comme je ne savais pas ce que tu appelles "pudding chocolat de marque impérial", j'ai tout simplement mis du cacao en poudre (non sucré) de marque Such..d

Voila, voila,

je posterai une photo si les tartelettes sont réussies.

A+
3
Re-bonjour !

voici notre dessert pour ce midi :

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Tartelettes noix chocolat à la sortie du four

Tartelette noix chocolat ... et avec un peu de sucre glace... parce que je suis très gourmande OUaha c'est trop bon !
4
coucou vivie Etoiles Magie
le chocolat c'est en fait de la poudre de pudding
au goût chocolat exactement la même que le pudding vanille
j'achète cela de marque impérial mais il existe d'autres marques
vivie à l'origine ma grd mère faisait cette tarte avec 100 g de chocolat
noir qu'elle fondait au bain marie la soeur de ma grd mère la fait
toujours avec 1/2 c à soupe de cacao amer de marque kwatta
ce n'est pas mauvais
un jour grd mère était chez maman et à voulu faire la fameuse tarte au chocolat mais elles n'avaient ni chocolat ni kwatta
mais maman avait en réserve une boite de poude pudding au chocolat
de marque impérial
donc elles ont essayés avec le pudding chocolat
et tous on à préféré ce goût et depuis on la fait ainsi
voila l'hitorique de ma tarte au chocolat
espérant que cela vous convienne
bonne gourmandie !!!!!!!!!!
dis moi vivie comment la trouves tu ?
exelllent ap midi
bzzzzzzzzzzzzzzzz a +
tiens moi au courrant promis !! ??
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