Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de chocolat à 99% de cacao
- 4 poires
- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- 5 cl
- 1 c à soupe de farine
- 40 gr de sucre ou +
- 40 gr de beurre ou +
- alcool de votre choix
tarte au chocolat & poires.
200 gr de chocolat à 99% de cacao.4 poires,1 pâte brisée,2 oeufs,5 cl, 1 c à soupe de farine,40 gr de sucre ou +,40 gr de beurre ou +.un peu d'alcool de votre choix,
.
préchauffer votre four )200°C,th 7.
étalez la pâte dans un moule à tarte,cuire 5 mn,votre tarte a blanc.
pelez les poires,mixer les poires & versez la purée dans un saladier.
ajoutez la crème fraiche légèrement fouettée,la farine tamissée,le sucre,& l'alcool y ajoutez les oeufs un à un,mélanger le tout.
versez ce mèlange,dans le fond de tarte,
faites cuire 20 à 30 mn au four,
au bain-marie faite fondre le chocolat & le beurre.
nappez la tarte avec le chocolat dessus la purée de poires,
une fois que la tarte & légèrement refroidir & mettre au frigo,pour faire durcir le chocolat.
200 gr de chocolat à 99% de cacao.4 poires,1 pâte brisée,2 oeufs,5 cl, 1 c à soupe de farine,40 gr de sucre ou +,40 gr de beurre ou +.un peu d'alcool de votre choix,
.préchauffer votre four )200°C,th 7.
étalez la pâte dans un moule à tarte,cuire 5 mn,votre tarte a blanc.
pelez les poires,mixer les poires & versez la purée dans un saladier.
ajoutez la crème fraiche légèrement fouettée,la farine tamissée,le sucre,& l'alcool
y ajoutez les oeufs un à un,mélanger le tout.versez ce mèlange,dans le fond de tarte,
faites cuire 20 à 30 mn au four,
au bain-marie faite fondre le chocolat & le beurre.
nappez la tarte avec le chocolat dessus la purée de poires,
une fois que la tarte & légèrement refroidir & mettre au frigo,pour faire durcir le chocolat.