Ingrédients
Équivalences
- 250 g de cerises fraîches
- 1 pâte brisée
- 4 cuillerées à soupe de poudre d'amandes
- 100 g de fromage blanc à 20%
- 1 oeuf
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre mou
- 5 carrés de chocolat Nestlé dessert
J'ai préparé cette recette hier soir et c'est un vrai délice :
Tarte aux cerise et au chocolat
250 g de cerises fraîches
1 pâte brisée
4 cuillerées à soupe de poudre d'amandes
100 g de fromage blanc à 20%
1 oeuf
50 g de sucre en poudre
50 g de beurre mou
5 carrés de chocolat Nestlé dessert
Préchauffez votre four Th.7 (220°C).
Mettre la pâte dans un moule (24 cm env) avec du papier sulfurisé et piquez les bords et le fond à l'aide d'une fourchette.
A l'aide d'un grand couteau hachez le chocolat.
Dans un saladier mélangez la poudre d'amande, le sucre, le fromage blanc, le beurre en pommade, l'oeuf et le chocolat.
Versez sur le fond de tarte. Ajoutez dessus les cerises dénoyautées et faites cuire dans la partie basse de votre four environ 25 minutes.
Pour cette tarte je ne fais pas précuire ma pâte car après la cuisson dure environ 25 mn. Donc pour éviter d'avoir les bords un peu cramoisis je ne fais pas de pré-cuisson.
Normalement il faut des cerises sucrées (Burlat ou autre), mais je pense que l'on peut faire cette tarte avec des cerises acides si on les laisse un peu de temps dans du sucre et que l'on égoutte "le jus" qu'elles auront rendu.
Recette originale nestle.fr
Tarte aux cerise et au chocolat
250 g de cerises fraîches
1 pâte brisée
4 cuillerées à soupe de poudre d'amandes
100 g de fromage blanc à 20%
1 oeuf
50 g de sucre en poudre
50 g de beurre mou
5 carrés de chocolat Nestlé dessert
Préchauffez votre four Th.7 (220°C).
Mettre la pâte dans un moule (24 cm env) avec du papier sulfurisé et piquez les bords et le fond à l'aide d'une fourchette.
A l'aide d'un grand couteau hachez le chocolat.
Dans un saladier mélangez la poudre d'amande, le sucre, le fromage blanc, le beurre en pommade, l'oeuf et le chocolat.
Versez sur le fond de tarte. Ajoutez dessus les cerises dénoyautées et faites cuire dans la partie basse de votre four environ 25 minutes.
Pour cette tarte je ne fais pas précuire ma pâte car après la cuisson dure environ 25 mn. Donc pour éviter d'avoir les bords un peu cramoisis je ne fais pas de pré-cuisson. Normalement il faut des cerises sucrées (Burlat ou autre), mais je pense que l'on peut faire cette tarte avec des cerises acides si on les laisse un peu de temps dans du sucre et que l'on égoutte "le jus" qu'elles auront rendu. Recette originale nestle.fr
Modifié (juin 2004)
Coucou !
un régal !!!!!
