Ingrédients
Équivalences
- une pâte brisée
- une grosse boite de poire au sirop
- 125g de beurre
- 125g de sucre
- 100g amande en poudre
- 2oeufs
- pépites de chocolat ou tablette concassée
Bonjour,
ça ne fait pas très longtemps que je me suis inscrite à ce forum génial (mais vous m'inspirez depuis un p'tit bout de temps) et je n'ai pas encore eu l'occasion de donner une de mes recettes alors aujourd'hui je me lance je vous révèle ma recette secrète ( je ne l'ai jamais transmise, trop peur de la concurrence
mais bon pour vous je fais un effort)
Sans me vanter elle a toujours beaucoup de succès et est très rapide
je me lance;
Il vous faut:
une pâte brisée
une grosse boite de poire au sirop
125g de beurre
125g de sucrre
100g amande en poudre
2oeufs
pépites de chocolat ou tablette concassée
Mettre la pate dans un moule la piquer
Couper les poires en lamelle, tapisser le fond de tarte ( en général je reserve de moitiés pour la déco)
Travailler en pommade le beurre avec lee sucre ( je me casse pas la tête, mon ami mixeur travaille pour moi
)
Ajouter les amandes en poudre puis les oeufs et enfin les pepites de chocolat.
Parfois je rajoute un peu du sirop des poires pour liquéfier un chouia.
Etaler uniformémement sur les morceaux de poire (on ne dois plus les voir)
Je découpe les 2 moitiés qui me reste pour faire un joli motif et voilà y'a plus qu'à enfourner à 200° pendant 20-30 min (vous verrez quand elle prend une joli teinte brune)
Dégustez chaud ou froid, perso je trouve qu'elle se tient mieux et a plus de gout quand elle a refroidi .
Voilà c'est ma petite fierté parce que le resultat est très joli (et bon)et surtout c'est la seule recette qui est vraiment de moi !
Bon app'
PS:La prochaine fois j'essaie de vous mettre une photo
ça ne fait pas très longtemps que je me suis inscrite à ce forum génial (mais vous m'inspirez depuis un p'tit bout de temps) et je n'ai pas encore eu l'occasion de donner une de mes recettes alors aujourd'hui je me lance je vous révèle ma recette secrète ( je ne l'ai jamais transmise, trop peur de la concurrence
mais bon pour vous je fais un effort)Sans me vanter elle a toujours beaucoup de succès et est très rapide
je me lance;Il vous faut:
une pâte brisée
une grosse boite de poire au sirop
125g de beurre
125g de sucrre
100g amande en poudre
2oeufs
pépites de chocolat ou tablette concassée
Mettre la pate dans un moule la piquer
Couper les poires en lamelle, tapisser le fond de tarte ( en général je reserve de moitiés pour la déco)
Travailler en pommade le beurre avec lee sucre ( je me casse pas la tête, mon ami mixeur travaille pour moi
)Ajouter les amandes en poudre puis les oeufs et enfin les pepites de chocolat.
Parfois je rajoute un peu du sirop des poires pour liquéfier un chouia.
Etaler uniformémement sur les morceaux de poire (on ne dois plus les voir)
Je découpe les 2 moitiés qui me reste pour faire un joli motif et voilà y'a plus qu'à enfourner à 200° pendant 20-30 min (vous verrez quand elle prend une joli teinte brune)
Dégustez chaud ou froid, perso je trouve qu'elle se tient mieux et a plus de gout quand elle a refroidi .
Voilà c'est ma petite fierté parce que le resultat est très joli (et bon)et surtout c'est la seule recette qui est vraiment de moi !
Bon app'
PS:La prochaine fois j'essaie de vous mettre une photo