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Tarte aux poires au chocolat et caramel

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte brisée toute prête
  • 150g de chocolat noir
  • 1 bte de poires au sirop
  • 3 oeufs
  • 10cl de crème fraîche
  • 1c.à s. farine
  • 80g de sucre en poudre
  • 45g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Tarte aux poires et au chocolat


1 pâte brisée toute prête
150g de chocolat noir
1 bte de poires au sirop
3 oeufs
10cl de crème fraîche
1c.à s. farine
80g de sucre en poudre
45g de beurre

Faire cuire la pâte à blanc 10mns, four 200°
Mélanger le sucre, la c.às. de farine avec la crème légèrement battue. Ajouter les oeufs un à un.
Ecraser les poires et les ajouter à la préparation ci-dessus.
Verser le tout sur le fond de tarte cuit.
Mettre à four chaud, 200-220° pendant 25mns.
Sortir du four et laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat avec 3c.s. d'eau et 45g de beurre.
Verser le chocolat fondu sur la tarte refroidie.

Et hop, 500g! Cligne de l'oeil embarrassé (oops)