Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses bananes
- 1 pâte sablée
- 200 g de chocolat blanc
- 50 g de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 100 g de sucre
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 5 oeufs
Tarte banane et chocolat blanc 
Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 grosses bananes
- 1 pâte sablée
- 200 g de chocolat blanc
- 50 g de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 100 g de sucre
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 5 oeufs
Préparation :
Etalez la pâte dans un moule à tarte.
Faites fondre le chocolat blanc avec 20 cl de crème liquide.
Hors du feu, ajoutez un oeuf et la noix de coco.
Mélangez.
Etalez cette garniture sur la pâte.
Epluchez les bananes et coupez les en rondelles assez épaisses.
Répartissez harmonieusement les bananes sur la pâte en rang serré.
Dans un saladier, mélangez 4 oeufs avec le sucre et 3 grosses cuillères à soupe de crème.Ajoutez le rhum.
Répartissez cette préparation sur les bananes.
Faites cuire 35 mn à thermostat 6 (180°C).
Servez tiède ou froid.
Bon appétit
Attention, car ce qui ressort surtout dans cette tarte c'est la noix de coco, donc si vous voulez faire ressortir les autres saveurs, je vous conseil de mettre un peu moins de coco.
.... cà fait déjà 2 fois que je la fait, on ne se lasse pas....
