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Tarte banane pralinoise aux bananes caramélisées

Page 1/2 · 25 réponses · 7393 vues

FruitsTartes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • 50g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 200g de pralinoise
  • 10cl de crème fraiche liquide
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 bananes
  • 20g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Et voici notre dessert de ce soir pour la fete des pères en avance, car mon frère, ma soeur et moi même ne pourrons pas feter la fete la semaine prochaine.
Déliciosoooooooooooo C'est bon C'est bon C'est bon
Franchement les bananes sont crémeuses, fondantes quoi. Et l'alliance avec la pralinoise est à tomber par terre dingo

Tarte banane pralinoise (6pers)

Tarte banane pralinoiseVoir l'album

Pate sablée:
200g de farine, 100g de beurre, 50g de sucre, 1 oeuf, 1 pincée de sel

Garniture:
200g de pralinoise, 10cl de crème fraiche liquide, 1 jaune d'oeuf, 20g de beurre, 2 bananes

Mélanger la farine avec le sucre et le sel.
Ajouter le beurre ramolli et l'oeuf. Bien malaxer.
Mettre en boule et laisser reposer 2h au frigo.

Préchauffer le four a 200°.
Etaler sur un plan de travail fariné ou sur une feuille de papier sulfurisé.

Mettre la pate dans le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
Mettez la 15 a 20min au four puis coupez les bananes en rondelles et les disposer sur le fond.

Remettre la tarte 10min pour faire fondre les bananes.
Tarte banane pralinoise pas finieVoir l'album

Amenez la crème à ebullition dans une casserole. Couper le feu et ajouter la pralinoise en morceaux. Bien remuer.
Ajouter l'oeuf et le beurre.
Lorsque ca commence à se solidifier, verser sur la tarte puis laisser refroidir avant de mettre 2h au frigo.

Tarte banane pralinoiseVoir l'albumTarte banane pralinoise devoreeVoir l'album
2
Ca y est, elle est faite, et en train de refroidir. Je mets vite la photo, et j'ai hâte d'y goûter. Ma fille Caroline va ètre ravie ce soir, c'est une accro du chocolat, encore merci Doudouce pour toutes ces bonnes recettes, il faudra que je teste le trianon, il me fait bien envie. Bisous. Bisou
Tarte bananes chocolat
3
MAmounette tu l'a faite avec de la pralinoise comme moi ou bien du chocolat noir ?

HMMMMMMM la photo....ca me donne envie !!! C'est Okey !

Ca doit être bon avec du choco noir mais la pralinoise a vraiment un goût subtil ! (ca sent le nutella d'ailleurs)

J'imagine que ta fille sera très contente, si elle adore le chocolat C'est bon

Pour le Trianon tu devrai te lancer, il n'y a rien de plus simple Heureux
4
Oui Doudouce, j'ai fait avec de la pralinoise,
Alors le verdict Doudouce, c'était tout à fait extra, C'est Okey ! j'en aurai bien repris une part, ma fille aussi, et j'ai rajouté autour des fraises, humm que c'est bon. Heureusement il y en a encore pour demain Une part de Gâteau . La prochaine fois je double les doses en bananes, je fais 2 couches, et double dose pour le chocolat. Je suis gourmande aussi tu vois, Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! ; je te fais de gros bisous, bonne nuit Doudouce. Bisou Un peu de Magie
5
DOUDOUCE

ta tarte me tente bien pour ce WE pense tu que je puisse faire la pâte sablé vendredi et la laissé toute la nuit au frigo??

a bientôt

maia
6
Bonjour Maia2 !
Je me permets de répondre à la place de Doudouce, elle m'a donné le feu vert ! en fait elle attend son nouvel abonnement internet donc je lui est demandé la réponse par téléphone pour que tu aies ta réponse à temps !je voulais pas que tu sois privée d'une si bonne recette tu vois ! Rire (lol)
Alors voici sa réponse: oui, tu peux faire la pâte la veille mais elle te conseille de la cuire aussi dans ce cas là. Si j'ai bien compris, tu la cuis, tu la conserves dans du film alimentaire et le lendemain tu attaques la préparation banane pralinoise !
Bon alors elle me dit aussi qu'il faut que tu lui en garde un bout Une part de Gâteau HihiHi!!!
voilà voilà. bonne soirée Anémone
7
j 'ai trouvé la pralinoise Je bondis de joie Je bondis de joie

par contre on est est obliger de precuire la pâte je ne precuis jamais quand je fais des tarte car les bords tombent
8
Je m'incruste un peu, je squatté internet à la fac !
Merci Tite Niou pour avoir donné la réponse

Cocolienne oui il faut précuire la tarte car une fois que tu as mis ton mélange de chocolat, la tarte ne retourne plus au four !!! Donc tu mangerai de la pâte crue

Pour pas que les bords tombent : tu met des cailloux propres (ou une feuille d'alu en dessous des cailloux !) ou bien des grosses fèves ou encore tu peux faire comme j'avais fais : mis des petits ramequins a 3 endroits de la pâte pour soutenir les bords

voila !

Maia2 donc effectivement tu peux faire ta pâte la veille mais cuis la car sinon le lendemain, crue, elle serai trop dure à étaler.

Je compte sur toi pour m'envoyer le dernier bout Rire (lol)
9
N'ayant pas de pâte à tarte + la flemme d'en faire une pour moi toute seule, je me suis fait une variante de cette recette qui promet d'être dingo

J'ai fait fondre 1 barre et demie de pralinoise, que j'ai mélangé à une poignée de céréales type "corn flakes". J'ai tassé tout ça dans un petit moule, que j'ai mis au frigo pour faire figer.

Puis j'ai mis une grosse cuillère de compote de bananes faite maison, et là je me tâte pour savoir si je vais rajouter de la pralinoise par dessus tout ça ou non... dingo

Verdict ce soir!!! Cligne de l'oeil
10
Verdict: ce mélange est à tomber par terre!!! dingo Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Je n'ai finalement pas rajouté de pralinoise par-dessus, mais j'aurais dû, pour corser encore une peu plus le goût...

Un mélange à retenir... Bravo ! Bravo ! Bravo !
11
j'au fait la tarte aujourdhui je l'ai trouver bonne par contre le chocolat était mou confus (ennuyé) c'est normal j'ai eu du mal pour la couper et la servir et aussi ma pâte avais un très bon goût mais elle était un peu dure confus (ennuyé)
12
moi pas de problème pour couper
le chocolat était pas dur mais pas mou non plus
sur les photos tu as vu ? ca fai une jolie part
13
oui j'ai vu sa je comprends pas pk moi chocolat était mou confus (ennuyé)
14
peut être que tu as sorti la tarte trop tôt du frigo ?
il ne te reste plus qua la refaire !
15
je l'ai mise au frigo a 13h30 et ont la manger le soir a 20h30
16
alor la je sai pa ce aui s est passé....
recomence !!!!
17
Mmmm ... Je vais chez beau papa ce week end, je voudrai lui emmener un dessert, je pense que j'ai trouvé quoi faire ! Heureux

C'est pas trop lourd comme tarte ? ça a l'air tellement bon ... Très Heureux
18
oh non ce n'est pas du tout du tout lourd !
c'est super bon franchement banane et pralinoise...miam miam re miam !
19
Ayé ! je suis convaincue ... je la ferai pour ce week end dingo
Quel est le diamètre du moule utilisé avec ces proportions ?
20
moule à tarte de 24 cm !
21
Voici ma tarte :

Tarte banane pralinoise

J'ai des progrès de calligraphie à faire ... j'ai un peu trembler en écrivant. J'espère que ça s'éffacera pas d'ici demain.
C'est la première fois que je fait une pâte à tarte moi même, et j'ai un peu peur qu'elle ne soit pas assez cuite Je suis malheureux . On verra demain en la mangeant ! Merci doudouce pour la recette C'est Okey ! . (Dans la tablette de Pralinoise, il y avez la fiche recette de cette tarte Heureux )

P.S : tite question : Il faut la manger froide dès la sortie du frigo, ou il faut la sortir à l'avance ? est ce que vous pensez qu'elle supportera deux heures de voitures ?(elle ira dans la glacière le cas échéant).
22
très belle ta tarte !
il vaut mieux la sortir qq instant avant de la manger, je pense que tu peux la transporter mais oui il faut une glacière

bises !
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On l'a mangé samedi, Excellente ! C'est vrai que les bananes se mariaient à merveilles avec la pralinoise.

Par contre, on l'a tous trouvé un peu trop "gourmande", assez lourde.
J'ai bien envie un jour d'éssayer un variante avec mi chocolat, mi pralinoise pour """alléger""" un peu. Clin d'oeil
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Coucou les amies, Hello, Kikou, Bonjour
Ce matin, j'ai refait la tarte banane pralinoise. J'ai un peu changé la manière de faire pour les bananes. Je les ai coupées en rondelles, je les ai faites caraméliser dans une poêle, et ensuite je les ai mises sur le fond de tarte cuit. Ensuite tout pareil, et j'ai mis du chocolat blanc en copeaux sur le chocolat. Elle est au frigo. Je n'ai pas encore fait de photo, mais promis je la fait avant de la manger. Miam, miam!! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Bisous à toutes, et à toi aussi ma chère Doudouce qui nous régale tant de ses bonnes choses.
Amitie
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Coucou les amies, Hello, Kikou, Bonjour
La tarte a été très appréciée, et j'ai dû donner la recette.
J'ai fait voir toutes tes recettes DOUDOUCE à ma fille aînée. Elle m'a dit " hum!! je vais venir plus souvent!! Je leur prépare des petites surprises pour Noël avec tes chocolats.
Bisous à toutes, et je vous conseille cette tarte, elle est vraiment délicieuse. Merci DOUDOUCE, ton www est super!! C'est Okey ! je vous mets la photo
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