Ingrédients
Équivalences
- 250g de beurre
- 1 sachet de vanille
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 verre de sucre + 1verre et 1/2 d'eau
- chocolat fondu
Tarte chocolat et vanille
préparer une crème au beurre :
préparer un sirop avec 1 verre de sucre + 1verre et 1/2 d'eau (10mn)
250 g de beurre + 1 s de vanille battre bien avec le batteur elect aj le sirop tj en battant 8 mn puis aj 2 jaunes d'oeufs et continuez de battre jusqu'a ce ke le mélange soit lisse et double de volume lisse .
divisez la en 2 aj du chocolat fondu à la 1er moitié
préparer des petits cornets et des cigarettes avec la pate de langue de chat (voir photos) .
coupez la genoise en 2,a l'aide d'un pinceau badigeonner la d'un peu de sirop allegé,recouvrir de créme le 1 disque remettre le 2em disk .recouvrir la moitié de la tarte avec la créme vanille et la2em moitié avec la créme choco.
sans oublier le tour de la tarte ke j'ai decoé comme suite la moitié maroo avec du chocolat rapée ou vermicelle choco et la moitiée beige avec le reste avec les langues de chat concassés.
à l'aide d'une fourchette faite des reyures sur la créme , déposez les cornets et les sigarettes ----->voir la photo .
préparer une crème au beurre :
préparer un sirop avec 1 verre de sucre + 1verre et 1/2 d'eau (10mn)
250 g de beurre + 1 s de vanille battre bien avec le batteur elect aj le sirop tj en battant 8 mn puis aj 2 jaunes d'oeufs et continuez de battre jusqu'a ce ke le mélange soit lisse et double de volume lisse .
divisez la en 2 aj du chocolat fondu à la 1er moitié
préparer des petits cornets et des cigarettes avec la pate de langue de chat (voir photos) .
coupez la genoise en 2,a l'aide d'un pinceau badigeonner la d'un peu de sirop allegé,recouvrir de créme le 1 disque remettre le 2em disk .recouvrir la moitié de la tarte avec la créme vanille et la2em moitié avec la créme choco.
sans oublier le tour de la tarte ke j'ai decoé comme suite la moitié maroo avec du chocolat rapée ou vermicelle choco et la moitiée beige avec le reste avec les langues de chat concassés.
à l'aide d'une fourchette faite des reyures sur la créme , déposez les cornets et les sigarettes ----->voir la photo .
Modifié (mars 2006)