Qui aurait 1 recette de tarte choco-framboises?Avec,si possible,pas trop de matière grasse!Merçi!
Tarte chocolat-framboises
3 réponses · 1450 vues
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Recette
Tarte au Chocolat Framboise aux Caramel
Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 400g de chocolat
- 3 oeufs
- 2 briques de crème liquide
- 50g de sucre
- 50g de beurre
bonjour,
1 - tu fais une pate sablée.
2 - ensuite :
- tu fais fondre 400 gr de chocolat avec 2 cà s d'eau.
- tu ajoutes 3 oeufs
- tu ajoutes 2 brique de creme liquide
- tu ajoutes 50 gr de sucre (plus ou moins celon le chocolat que tu prends !!)
- tu ajoutes 50 gr de beurre fondu.
3 - tu élales la pate, tu réparties des framboises dessus, tu ajoutes le chocolat et tu enfournes pour 35/40 min à 180/200° !!!
1 - tu fais une pate sablée.
2 - ensuite :
- tu fais fondre 400 gr de chocolat avec 2 cà s d'eau.
- tu ajoutes 3 oeufs
- tu ajoutes 2 brique de creme liquide
- tu ajoutes 50 gr de sucre (plus ou moins celon le chocolat que tu prends !!)
- tu ajoutes 50 gr de beurre fondu.
3 - tu élales la pate, tu réparties des framboises dessus, tu ajoutes le chocolat et tu enfournes pour 35/40 min à 180/200° !!!
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Recette
Tarte chocolat-framboises pimentée
Ingrédients
Équivalences
- 1 rouleau de pâte sablée (Marie pur beurre)
- 200g de chocolat noir à 70%
- 25 cl de crème liquide
- framboises
- 1 bonne C à S de sucre glace
- 1/3 de C à C de piment d'Espelette
J'ai fait cette tarte au chocolat framboises ... mmmmm un régal ! La recette vient de Télé 7 jours.
Voici la recette (testée hier) et encore délicieuse aujourd'hui après une nuit dans le frigo
Tarte chocolat framboises
au piment d'Espelette
(télé 7 jours)
* 1 rouleau de pâte sablée (Marie pur beurre, je trouve que c'est la meilleure) mais on peut aussi faire sa pâte à tarte : 225g de farine, 125g de beurre légèrement fondu, un peu de sucre, une pincée de sel et un petit 1/2 verre d'eau, mélanger le tout.
* 200g de chocolat noir à 70%
* 25 cl de crème liquide (j'ai mis moitié liquide moitié crème d'Isigny épaisse)
* framboises
* 1 bonne C à S de sucre glace
* 1/3 de C à C de piment d'Espelette
Réalisation
Préchauffer le four à 180° (th 6).
Etaler la pâte dans un moule (sur sa feuille de papier cuisson) Si c'est un pâte maison, mettre une feuille dessous.
Recouvrir de papier cuisson et déposer un moule de la taille en dessous, ou des haricots secs.
Faire cuire 15 à 20 minutes.
Porter la crème à ébullition, ajouter le chocolat en petits morceaux et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Retirer le fond de tarte du moule après refroidissement (au moins 5 minutes)
Verser et étaler le chocolat dessus.
Laisser reposer à température ambiante.
Un peu avant de servir, disposer des framboises dessus, fraiches ou surgelées et saupoudrer avec le mélange sucre glace piment d'Espelette.
J'ai mélangé le sucre et le piment dans un verre, versé dans une passette à thé et tapoté sur la tarte pour poudrer ... du coup, le piment qui est plus épais que le sucre est en partie resté au fond de la passette, mais c'était suffisant pour qu'on sente un tout petit peu le goût relevé.
Hyper vite fait, simple, et très bon !
Il suffit d'avoir des framboises au congélateur et le tour est joué ...
Voici la recette (testée hier) et encore délicieuse aujourd'hui après une nuit dans le frigo
Tarte chocolat framboises
au piment d'Espelette
(télé 7 jours)
* 1 rouleau de pâte sablée (Marie pur beurre, je trouve que c'est la meilleure) mais on peut aussi faire sa pâte à tarte : 225g de farine, 125g de beurre légèrement fondu, un peu de sucre, une pincée de sel et un petit 1/2 verre d'eau, mélanger le tout.
* 200g de chocolat noir à 70%
* 25 cl de crème liquide (j'ai mis moitié liquide moitié crème d'Isigny épaisse)
* framboises
* 1 bonne C à S de sucre glace
* 1/3 de C à C de piment d'Espelette
Réalisation
Préchauffer le four à 180° (th 6).
Etaler la pâte dans un moule (sur sa feuille de papier cuisson) Si c'est un pâte maison, mettre une feuille dessous.
Recouvrir de papier cuisson et déposer un moule de la taille en dessous, ou des haricots secs.
Faire cuire 15 à 20 minutes.
Porter la crème à ébullition, ajouter le chocolat en petits morceaux et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Retirer le fond de tarte du moule après refroidissement (au moins 5 minutes)
Verser et étaler le chocolat dessus.
Laisser reposer à température ambiante.
Un peu avant de servir, disposer des framboises dessus, fraiches ou surgelées et saupoudrer avec le mélange sucre glace piment d'Espelette.
J'ai mélangé le sucre et le piment dans un verre, versé dans une passette à thé et tapoté sur la tarte pour poudrer ... du coup, le piment qui est plus épais que le sucre est en partie resté au fond de la passette, mais c'était suffisant pour qu'on sente un tout petit peu le goût relevé.
Hyper vite fait, simple, et très bon !
Il suffit d'avoir des framboises au congélateur et le tour est joué ...
J'en ai fait 1 à ma façon et voiçi le résultat:
.En tout cas merçi pour vos réponses!!
.En tout cas merçi pour vos réponses!!
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