Ingrédients
Équivalences
- 200 g de farine (7 oz)
- 100 g de beurre (3.5 oz)
- 1 oeuf
- 80 g de sucre (2.8 oz)
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat noir corsé (3.5 oz)
- 4 oeufs
- 50 g de beurre (1.7 oz)
- 150 g de sucre en poudre (5.3 oz)
- 1 citron + 1/2
- 3 cuillères à soupe (à table) de crème
- 1 cuillère à café (à thé) de farine
Tarte citron chocolat
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Réalisation : facile
Ingrédients :
Pour la pâte :
200 g de farine (7 oz)
100 g de beurre (3.5 oz)
1 oeuf
80 g de sucre (2.8 oz)
1 pincée de sel
Pour la garniture :
100 g de chocolat noir corsé (3.5 oz)
4 oeufs
50 g de beurre (1.7 oz)
150 g de sucre en poudre (5.3 oz)
1 citron + 1/2
3 cuillères à soupe (à table) de crème
1 cuillère à café (à thé) de farine
Préparation :
Pour la pâte : mettez la farine, le sel et le beurre en petits morceaux dans une jatte. Effritez du bout des doigts. Dans un autre récipient, battez le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélangez les deux préparations. Pétrissez et faites une boule. Laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur dans un film plastique avant de l'utiliser.
Pour la garniture
ans un saladier battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, le beurre fondu, la crème fraîche, le jus et le zeste râpé du citron et demi. Battez.
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d'eau ou de lait ou de crème fraîche pour fluidifier le chocolat et permettre de faire des zébrures sur la tarte.
Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte et versez la crème au citron sur le fond de tarte puis le chocolat fondu en formant des zébrures. Ne mélangez pas.
Faites cuire 30 min dans la partie basse de votre four. A servir frais!
NB : le chocolat est plus lourd que la crème au citron, si les zébrures vous paraissent trop difficiles à réaliser, une tarte au citron mouchetée de chocolat fait également un bel effet !
Vous pouvez aussi remplacer le citron par de l'orange.
Source : odelices.com/recette.php?num=194
C'est vrai qu'elle est bonne cette tarte
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Réalisation : facile
Ingrédients :
Pour la pâte :
200 g de farine (7 oz)
100 g de beurre (3.5 oz)
1 oeuf
80 g de sucre (2.8 oz)
1 pincée de sel
Pour la garniture :
100 g de chocolat noir corsé (3.5 oz)
4 oeufs
50 g de beurre (1.7 oz)
150 g de sucre en poudre (5.3 oz)
1 citron + 1/2
3 cuillères à soupe (à table) de crème
1 cuillère à café (à thé) de farine
Préparation :
Pour la pâte : mettez la farine, le sel et le beurre en petits morceaux dans une jatte. Effritez du bout des doigts. Dans un autre récipient, battez le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélangez les deux préparations. Pétrissez et faites une boule. Laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur dans un film plastique avant de l'utiliser.
Pour la garniture
ans un saladier battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le beurre fondu, la crème fraîche, le jus et le zeste râpé du citron et demi. Battez.
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d'eau ou de lait ou de crème fraîche pour fluidifier le chocolat et permettre de faire des zébrures sur la tarte.
Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte et versez la crème au citron sur le fond de tarte puis le chocolat fondu en formant des zébrures. Ne mélangez pas.
Faites cuire 30 min dans la partie basse de votre four. A servir frais!
NB : le chocolat est plus lourd que la crème au citron, si les zébrures vous paraissent trop difficiles à réaliser, une tarte au citron mouchetée de chocolat fait également un bel effet !
Vous pouvez aussi remplacer le citron par de l'orange.
Source : odelices.com/recette.php?num=194
C'est vrai qu'elle est bonne cette tarte