Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte sablée toute prête
- 3 oeufs
- 2 citrons non traités
- 50 g de beurre
- 150 g de sucre
- une brique de crème fraîche liquide
- 2 c à soupe de maïzena
- 50 g de chocolat noir
- 2 c à soupe de cacao non sucré
C'est une très bonne variante de la tarte au citron et c'est une recette simple qui épatera vos invités ! Un plaisir pour les yeux et les papilles.
Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
Ingrédients (pour un moule à tarte pas trop grand)
1 pâte sablée toute prête
3 oeufs
2 citrons non traités
50 g de beurre
150 g de sucre
une brique de crème fraîche liquide
2 c à soupe de maïzena
50 g de chocolat noir
2 c à soupe de cacao non sucré (facultatif)
Préparation
1/Préchauffer le four à 220°.
2/Dérouler la pâte dans un moule à tarte. La faire cuire à blanc 15 à 20 minutes.
3/Dans une casserole, faire fondre le beurre.
4/Bien laver les citrons, râper le zeste puis les presser.
5/Dans un saladier, bien mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu, 2 c à soupe de crème fraîche, le jus et le zeste râpé des citrons puis la maïzena.
6/Verser le tout dans une casserole et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que la crème épaississe, sans arrêter de remuer. Verser sur la pâte.
7/Faire fondre le chocolat avec 5 cl de crème fraîche environ et le cacao. Napper la tarte de ce glaçage.
Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
Ingrédients (pour un moule à tarte pas trop grand)
1 pâte sablée toute prête
3 oeufs
2 citrons non traités
50 g de beurre
150 g de sucre
une brique de crème fraîche liquide
2 c à soupe de maïzena
50 g de chocolat noir
2 c à soupe de cacao non sucré (facultatif)
Préparation
1/Préchauffer le four à 220°.
2/Dérouler la pâte dans un moule à tarte. La faire cuire à blanc 15 à 20 minutes.
3/Dans une casserole, faire fondre le beurre.
4/Bien laver les citrons, râper le zeste puis les presser.
5/Dans un saladier, bien mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu, 2 c à soupe de crème fraîche, le jus et le zeste râpé des citrons puis la maïzena.
6/Verser le tout dans une casserole et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que la crème épaississe, sans arrêter de remuer. Verser sur la pâte.
7/Faire fondre le chocolat avec 5 cl de crème fraîche environ et le cacao. Napper la tarte de ce glaçage.