Ingrédients
Équivalences
- 1 pâte sablée
- 300g de marmelade d'orange
- 200g de chocolat noir
- 15 cl de crème fraîche liquide
- 2 jaunes d'oeufs
- 25g de margarine
- écorces d'oranges confites
Tarte Fondante Chocolat Orange (Pour 6 personnes)
1 pâte sablée
300g de marmelade d'orange
200g de chocolat noir
15 cl de crème fraîche liquide
2 jaunes d'oeufs
25g de margarine
écorces d'orange confites
1/ Déroule la pâte dans le moule à tarte,étale la marmelade d'orange sur la pâte,dans la casserole,prépare la ganache:amene la crème fraîche à ébullition,retire du feu mets-y immédiatement le chocolat en morceaux, mélange vigoureusement pour faire fondre le chocolat, ajoute le beurre et les jaunes d'oeufs quand le mélange est lisse
2/Etale la ganache sur la tarte,décore avec les écorces d'oranges confites
enfourne four préchauffé à 200° 25 mn surveille la cuisson,sorts du four et laisse refroidir
