Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes
- 1 fond de pate à tarte brisée
- 100 g de copeaux de chocolat noir
- 1 oeuf
- 2 jaunes d'oeuf
- 30 g de farine
- 70 g de sucre
- 25 cl de lait entier
- 60 g de poudre de noix ou de noisettes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 g de beurre fondu
TARTE FRANGIPANE AUX POMMES ET AUX CHOCOLAT
- 4 pommes
- 1 fond de pate à tarte brisée
- 100 g de copeaux de chocolat noir
Pour la frangipane :
- 1 oeuf+2jaunes
- 30 g de farine
- 30 g de beurre fondu
- 70 g de sucre
- 25 cl de lait entier
- 60 g de poudre de noix ou de noisettes
- 1 sachet de sucre vanillé
Prépare la frangipane . Fouette l'oeuf et les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux puis ajoute la farine .Ajoute le lait bouilli en remuant constamment puis le sucre vanillé , la poudre de noix et le beurre fondu . Fais épaissir à feu doux jusqu'à ébullition en remuant .
Préchauffe le four à 180° ( T.6).
Pele les pommes et coupe les en quartiers . Tapisse le fond de tarte de copeaux de chocolat , étale y la frangipane puis dispose les pommes . Mets au four pendant environ 35 minutes .
- 4 pommes
- 1 fond de pate à tarte brisée
- 100 g de copeaux de chocolat noir
Pour la frangipane :
- 1 oeuf+2jaunes
- 30 g de farine
- 30 g de beurre fondu
- 70 g de sucre
- 25 cl de lait entier
- 60 g de poudre de noix ou de noisettes
- 1 sachet de sucre vanillé
Prépare la frangipane . Fouette l'oeuf et les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux puis ajoute la farine .Ajoute le lait bouilli en remuant constamment puis le sucre vanillé , la poudre de noix et le beurre fondu . Fais épaissir à feu doux jusqu'à ébullition en remuant .
Préchauffe le four à 180° ( T.6).
Pele les pommes et coupe les en quartiers . Tapisse le fond de tarte de copeaux de chocolat , étale y la frangipane puis dispose les pommes . Mets au four pendant environ 35 minutes .