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Tarte aux noix et chocolat

2 réponses · 2790 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g de fruits secs concassés (amandes, noix et noisettes)
  • 3 oeufs
  • 20 cl crème liquide
  • 150 g sucre
  • 75 g de chocolat patissier
  • 20 g beurre
  • quelques éclats de noisettes
Recette certifiée 100% sans IA
Voici, une recette que j'ai testée hier. Elle n'est pas très compliquée et délicieuse.

ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de fruits secs concassés : amandes, noix et noisettes
- 3 oeufs
- 20 cl crème liquide
- 150 g sucre
- 75 g de chocolat patissier
- 20 g beurre
- quelques éclats de noisettes pour la décoration

foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.

préchauffer le four à 180°C

dans une terrine, mélanger : les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement.

ajouter la crème et les fruits secs concassés => mélanger de nouveau.

verser la préparation sur le fond de tarte et enfourner pendant 25 minutes.

faire fondre le chocolat avec le beurre et étaler ce mélange à la spatule sur la tarte encore tiède. Enfin, décorer avec des éclats de noisettes.

attendre 30 minutes avant de la servir

Tarte noix chocoVoir l'album

pour plus de gourmandise, on peut servir cette tarte avec : une boule de glace nougat ou caramel, ou encore de la chantilly ou encore de la crème anglaise... ouh la la... ça me donne envie tout ça Une part de Gâteau
2
Superbe la tarte ! Hop dans mes coups de coeur !!!!

Est-ce que je peux prendre du chocolat au lait pour cette recette ?

Merci !

A bientôt !

Melina
3
Melina : oui je pense que tu peux utiliser sans problème du chocolat au lait. Personnellement je préfère le chocolat pâtissier destiné aux desserts mais c'est une question de goût.

En y réfléchissant, je pense que cette recette serait également délicieuse si on remplaçait le nappage au chocolat par une sauce caramel. A essayer... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !