Ingrédients
Équivalences
- 150g de framboises fraîches
- 100g de chocolat Dessert
- 1 Pâte à tarte Sablée prête à dérouler
- 2 blancs d’œufs
- 30g de sucre glace
- 10 cl de Crème Liquide Entière
- 2 cuillères à soupe de confiture de framboises
TARTE SOUFFLEE FRAMBOISE ET CHOCOLAT
Pour 6 personnes
Ingrédients :
150g de framboises fraîches
100g de chocolat Dessert
1 Pâte à tarte Sablée prête à dérouler
2 blancs d’œufs
30g de sucre glace
10 cl de Crème Liquide Entière
2 cuillères à soupe de confiture de framboises
Préparation :
Faire cuire votre pâte à blanc, piquée à la fourchette et recouverte de papier sulfurisé (ou aluminium) et de haricots secs 15 mn dans votre four préchauffé (Th. 7 – 220°C).
La laisser refroidir au minimum 30 mn.
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la Crème Entière Liquide.
Ajouter la confiture de framboises.
Napper le fond de tarte et placez 20 mn au réfrigérateur.
Préchauffer votre four Th. 8 (240°C).
Mixer les framboises.
Dans un saladier, battre les blancs en neige et incorporer petit à petit le sucre glace.
Mélanger délicatement les blancs à la purée de framboises et napper la tarte.
Faire cuire dans votre four à mi-hauteur environ 6 mn. Server immédiatement.
Pour 6 personnes
Ingrédients :
150g de framboises fraîches
100g de chocolat Dessert
1 Pâte à tarte Sablée prête à dérouler
2 blancs d’œufs
30g de sucre glace
10 cl de Crème Liquide Entière
2 cuillères à soupe de confiture de framboises
Préparation :
Faire cuire votre pâte à blanc, piquée à la fourchette et recouverte de papier sulfurisé (ou aluminium) et de haricots secs 15 mn dans votre four préchauffé (Th. 7 – 220°C).
La laisser refroidir au minimum 30 mn.
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la Crème Entière Liquide.
Ajouter la confiture de framboises.
Napper le fond de tarte et placez 20 mn au réfrigérateur.
Préchauffer votre four Th. 8 (240°C).
Mixer les framboises.
Dans un saladier, battre les blancs en neige et incorporer petit à petit le sucre glace.
Mélanger délicatement les blancs à la purée de framboises et napper la tarte.
Faire cuire dans votre four à mi-hauteur environ 6 mn. Server immédiatement.