Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 200 g de beurre très froid coupé en dés
- 2 jaunes d'oeufs, légèrement battus avec 1 cuillère à soupe d'eau
Dans mon livre de trish deseine j'ai une recette de pâte sablée au chocolat je ne l'ai pas encore faite:
pour une tarte de 28 cm de diamètre
5 min de péparation
2h de refroidissement
- 250 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 200 g de beurre très froid coupé en dés
- 2 jaunes d'oeufs,légèrement battus avec 1 cuillère à soupe d'eau.
Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.Vous pouvez aussi faire cette préparation dans un robot.Creusez un puit au centre et ajoutez-y les jaunes d'oeuf.Mélangez avec une cuillère en bois puis avec les mains afin de formez une boule.Couvrez de film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant son utilisation.
pour une tarte de 28 cm de diamètre
5 min de péparation
2h de refroidissement
- 250 g de farine
- 100 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 200 g de beurre très froid coupé en dés
- 2 jaunes d'oeufs,légèrement battus avec 1 cuillère à soupe d'eau.
Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.Vous pouvez aussi faire cette préparation dans un robot.Creusez un puit au centre et ajoutez-y les jaunes d'oeuf.Mélangez avec une cuillère en bois puis avec les mains afin de formez une boule.Couvrez de film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant son utilisation.