Ail confit

1 août 2007

bonjour,
j'ai essayé l'ail confit vendu sur les marchés (là où on trouve les olives). Est ce que quelqu'un svp connaît la recette ? j'ai essayé chez moi, mais le résultat n'est pas terrible, car on sent trop le goût de l'ail, alors que celle vendue sur les marchés, a un goût très doux et légèrement croquant et acidulé. D'ailleurs, je ne sais pas pourquoi c'est vendu sous le nom AIL CONFIT, car les gousses gardent l'apparence de l'ail frais. merci pour vos réponses. biz

2 août 2007

bonjour,
j'ai essayé l'ail confit vendu sur les marchés (là où on trouve les olives). Est ce que quelqu'un svp connait la recette ? j'ai essayé chez moi, mais le résultat n'est pas terrible, car on sent trop le goût de l'ail, alors que celle vendue sur les marchés, a un gout très doux et légèrement croquant et acidulé. D'ailleurs, je ne sais pas pourquoi c'est vendu sous le nom AIL CONFIT, car les gousses gardent l'apparence de l'ail frais. merci pour vos réponses. biz

myjobi a écrit :

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