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Chutney basque

2 réponses · 3045 vues

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Bonsoir à tous et à toutes,

J'ai acheté il y a quelques jours un chutney basque (sagarroia). C'est fabriqué par la société bipia.

Les ingrédients principaux sont : pomme, piment d'espelette, miel.

J'aimerai essayer d'en faire mais je ne trouve pas la recette.
Quelqu'un connaît-il ?

Merci
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Bonjour

Etoiles Magie laully34 Etoiles Magie

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hésite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

je te souhaite un

Bonnejournee

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Je ne connais pas mais j'ai une piste à te proposer quand même. En général dans les chutneys on fait soit une association sucré-salé (dans ce cas, un autre ingrédient serait le sel), soit une association aigre-douce (dans ce cas, un autre ingrédient pourrait être un vinaigre).

Dans ton chutney est-ce que tu sens un goût salé ? Un goût aigre ?