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Chutney aux abricots et gingembre

3 réponses · 2804 vues

FruitsÉpices & Aromates
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 600g oreillons d'abricots surgelés
  • 100g de gingembre frais rapé
  • 7g d'ail haché
  • 350 ml vinaigre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de cayenne
Recette certifiée 100% sans IA
600g oreillons d'abricots surgelés+100g de gingembre frais rapé+7g d'ail haché +350 ml vinaigre+ 100 g de sucre en poudre+ 1 pincée de cayenne. Cuire le tout comme une confiture!
2 Recette

Chutney d'abricots au gingembre et vinaigre

Ingrédients Équivalences
  • 100g de gingerbre frais
  • 1 cuillère à soupe de gingembre pour 1kg de fruits
  • 100 ml de vinaigre par kilo
Recette certifiée 100% sans IA
as tu déja tester ta recette, 100gr de gimgembre frais
ca doit arracher
pour ma part je met 1 cuillère à soupe de gingembre pour 1kg de fruits et 100 ml de vinaigre par kilo
jc
3
Tester? bien sur !!! Peut-être à l'occasion et vu que la saison s'y prête tu pourras peut-être tester ma recette.
4
je vais tester flo, à l'automne lorsque je fabrique mes chutneys, j'ai déjà fait des centaines de pots, pommes, prunes, mangue, mirabelles, reine claude.
je n'aime pas ce qui est trop épicé, il ne faut pas qu'un goût domine les autres, c'est pour cela que je note mes dosages sur une feuille xl.
si tu le souhaite elle est à ta disposition (donne moi ton émail par MP)
jc
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