Comment dégorger des cornichons, concombres ou autres?

bonjour,
juste une petite question!
quel est la quantité de gros sel pour faire dégorger, que ce soit des cornichons ou des concombres ou des tomates..bref!! le degirgeage!

j'ai fait dégorger des tomates, afin de les cosnerver après dans de l'huile et de 'lail, et elles sont très très salées, même immangeable!
pareil pour mes cornichon aigre doux!
j'aimerais savoir la quantité "suffisante" pour bien degroger,
merci

Bonjour
Quand je fais dégorger un concombre, je mets une petite poignée de gros sel, mais ensuite, je les rince. Sinon, c'est effectivement immangeable. Par contre, je n'ai jamais essayé les conserves. J'espère que ça peut t'aider.
Angès

Bonjour Loïcia.

Je ne fais jamais dégorger les cornichons. Je trouve que ça les ramollit et qu'après ils se gorgent trop de vinaigre.

(2 personnes chez moi n'ont pas droit au sel)

Je les lave, les brosse, et direct dans le vinaigre. Ils restent bien verts et croquants.

merci pour vos réponses!!!*
effectivement j'en mettais trop!!!

Le prochain potsb de cornichon je 'lessaye sans dégorger!!
comme ça dans 2 mois je pourrais comparrer les dex techniques!

merci beaucoup!