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Comment fabriquer son huile de pépins de raisins?

2 réponses · 6401 vues

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Bonjour!

Mon mari est ouvrier viticole, donc possibilité d'avoir un max de pépins. Seulement on se demandait comment faire? Faut-il les faire griller, torréfier...??????
Si quelqu'un peut m'aider...

Merci
Etoiles Magie
2
ho! poupou!
Grillage, torréfaction, certainement pas.
Fô pô rêver. Il faut du matos! comme les huiles de colza, qu'on trouve actuellement facilement faites par des producteurs qui la fabriquent directement dans les foires bio ( j'en ai vu en Ariège).
Il existe des presses alimentées par une vis sans fin. La pression se fait donc en continu avec comme résultat: l'huile d'un côté, le tourteau de l'autre.
Ce peut être une bonne façon de valoriser un produit considéré comme un résidu. Mais ça doit demander une préparation avant le pressage: séparation des grains des rafles, lavage séchage avant pressage.
A ce jour je n'ai pas vu d'huile de pépins de raisins faite artisanalement mais pourquoi pas.
C'est Okey !
3
Eh oui, c'est bien ce que je pensais. Mais mon mari a parfois des idées farfelues dingo .
Je n'arrive pas à trouver de site qui aurait la même idée folle que mon mari.

Merci quand même pour ta réponse