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Compotée d'oignons

2 réponses · 6544 vues

1
B
Bonjour tout le monde

Je pense déjà aux menus des fêtes de fin d'année et j'aimerais bien faire une compotée d'oignons avec un foie gras mais je ne sais pas comment faire. combien de temps faut il la préparer à l'avance? est-ce que ça se déguste froid ou chaud?
Merci de me donner un petit coup de main. J'attends vos conseils Hello, Kikou, Bonjour
2 Recette

Compotée d'oignons aux raisins et au vin blanc

Ingrédients Équivalences
  • 1,5kg d'oignons
  • 150g de beurre
  • 100g de raisins de Smyrne
  • 1,5l de vin blanc
  • Sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
I
COMPOTE D'OIGNONS
ngrédients :
1,5kg d'oignons
150g de beurre
100g de raisins de Smyrne
1,5l de vin blanc
Sel, poivre

Recette :
1. Epluchez et émincez les oignons
2. Dans une casserole faites fondre le beurre, rajoutez-y les oignons, le vin blanc et les raisins
3. Salez et poivrez
4. Couvrez et laissez cuire à petits feu pendant 1hr15

Se sert froid avec le foie gras mais aussi avec des viandes tel le canard ou le porc

bon appétit
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T'es Génial ! Merci pour cette recette. Je l'essaierai avant pour être sûre de bien la réussir le jour J