Ingrédients
Équivalences
- 200gr de gingembre
- 400gr de sucre
- 25 cl d'eau
Confit de gingembre
200gr de gingembre
400gr de sucre
25 cl d'eau
pelez finement les racines de gingembre,les faire tremper dans l'eau froide 1bonne heure
égoutez les,recouvrez les deau froide et portez -les a ébullition pendant5mn, recommencez cette opération 3 fois
mettre le sucre a bouillir dans les 25 cl d'eau pendant 10 minutes et versez-lesur le gingembre égoutté.
laisser reposer le tout pendant2 jours ,puis faire rebouillir 5 mn et faites reposer a nouveau2 jours
vous pouvez a présent mettre votre gingembre confit dans des bocaux stérilisés
bonne soirée
pingine
200gr de gingembre
400gr de sucre
25 cl d'eau
pelez finement les racines de gingembre,les faire tremper dans l'eau froide 1bonne heure
égoutez les,recouvrez les deau froide et portez -les a ébullition pendant5mn, recommencez cette opération 3 fois
mettre le sucre a bouillir dans les 25 cl d'eau pendant 10 minutes et versez-lesur le gingembre égoutté.
laisser reposer le tout pendant2 jours ,puis faire rebouillir 5 mn et faites reposer a nouveau2 jours
vous pouvez a présent mettre votre gingembre confit dans des bocaux stérilisés
bonne soirée
pingine