5 oignons
du sucre du cidre brut , du vin blanc, du beurre
j'émince mes oignons en rondelles, je les laisse devenir translucides dan 100 g de beurre, ensuite j'y saupoudres 1 verre de sucre et 1 bon verre d'alcool ci dessus nommé , j'ai essayé avec la bière mais c'est amer, j'ai déjà essayé avec un fond de champagne, ou du mousseux, très bon résultat aussi... on laisse mijoter 45 mns..si on veut déguster de suite on laisse refroidir , un Tupp et au frigo, ...sinon, on met en verrine de suite , on retourne et on garde comme une confiture normale...
avec charcuterie et viande froide, divin avec foie gras..
du sucre du cidre brut , du vin blanc, du beurre
j'émince mes oignons en rondelles, je les laisse devenir translucides dan 100 g de beurre, ensuite j'y saupoudres 1 verre de sucre et 1 bon verre d'alcool ci dessus nommé , j'ai essayé avec la bière mais c'est amer, j'ai déjà essayé avec un fond de champagne, ou du mousseux, très bon résultat aussi... on laisse mijoter 45 mns..si on veut déguster de suite on laisse refroidir , un Tupp et au frigo, ...sinon, on met en verrine de suite , on retourne et on garde comme une confiture normale...
avec charcuterie et viande froide, divin avec foie gras..