Ingrédients
Équivalences
- 1 kg d'oignons rouges
- 2c a soupe d'huile
- 150gr de sucre semoule
- 30cl de bon vin rouge
- 7cl de vinaigre de vin
- 3cà soupe de créme de cassis
- sel et poivre blanc
bonsoir les gourmandes, voilà ce que j'ai fait pour manger avec le foie gras...
Confiture d'oignons
1 kg d'oignons rouges
2c a soupe d'huile
150gr de sucre semoule
30cl de bon vin rouge
7cl de vinaigre de vin
3cà soupe de créme de cassis
sel et poivre blanc
éplucher les oignons
les trancher en fines lamelles
les faire cuire dans une casserole , quand ils sont transparents ajouter le sucre ,saler et poivrer
poursuivre 10mn à couvert en remuant souvent
ajouter le vin le vinaigre et la créme de cassis
monter un peu le feu et faire épaissir en continuant de surveiller et de remuer
mettre en pots ,garder dans un endroit frais
si cela vous semble de trop diviser le recette par deux
cette confiture est trés bonne enfin nous nous l'avons aimé
voilà
Confiture d'oignons
1 kg d'oignons rouges
2c a soupe d'huile
150gr de sucre semoule
30cl de bon vin rouge
7cl de vinaigre de vin
3cà soupe de créme de cassis
sel et poivre blanc
éplucher les oignons
les trancher en fines lamelles
les faire cuire dans une casserole , quand ils sont transparents ajouter le sucre ,saler et poivrer
poursuivre 10mn à couvert en remuant souvent
ajouter le vin le vinaigre et la créme de cassis
monter un peu le feu et faire épaissir en continuant de surveiller et de remuer
mettre en pots ,garder dans un endroit frais
si cela vous semble de trop diviser le recette par deux
cette confiture est trés bonne enfin nous nous l'avons aimé
voilà