Recette philhub
CONSERVE
AUBERGINE ET POIVRON
DANS L’ HUILE D’OLIVE
Ingrédients
AUBERGINES, POIVRONS, SEL, HUILE D’OLIVE, VINAIGRE, AIL, ORIGAN
………………………………………………..
Couper les aubergines et les poivrons en frites.
Mettre du gros sel pour les faire dégorger, et les laisser reposer toute une journée.
Le lendemain, essorez les de tout leurs jus,
Les assaisonner avec l’huile, le vinaigre, l’ail et l’origan .on peut commancer a déguster 2 ou 3 jours après
Bonne dégustation
CONSERVE
AUBERGINE ET POIVRON
DANS L’ HUILE D’OLIVE
Ingrédients
AUBERGINES, POIVRONS, SEL, HUILE D’OLIVE, VINAIGRE, AIL, ORIGAN
………………………………………………..
Couper les aubergines et les poivrons en frites.
Mettre du gros sel pour les faire dégorger, et les laisser reposer toute une journée.
Le lendemain, essorez les de tout leurs jus,
Les assaisonner avec l’huile, le vinaigre, l’ail et l’origan .on peut commancer a déguster 2 ou 3 jours après
Bonne dégustation
Modifié (oct. 2006)
