Huile d' argan

quel intérêt culinaire pour l' huile d'argan, est-ce un phénomène de mode??? le prix élevé est t' il justifié???

charles hubert , je me pose également la question

coucou !

ma mère en consomme , elle en met dans ses plats en la remplaçant par l' huile traditionnel . Cette huile rare et chère ( c' est vrai ) a beaucoup de bienfait, peau, cheveux , etc ....

C'est divin! Elle a un goût de noisette, miam! Mais attention, une amie marocaine vient de m'avertir : l'huile pour les salades (ne pas la "tuer" en y mettant vinaigre ou moutarde) est différente de celle utilisée en cosmétique, d'une autre couleur, plus pâle.

Natacha