Bonjour,
Un collègue de travail originaire de la dordogne va me donner une petite truffe.
Cela fait longtemps que j'ai envie de faire des huiles et vinaigres truffés.
J'ai déjà acheté sur un marché du vinaigre balsamique truffé.
Par contre, je n'ai jamais goûté l'huile d'olive truffée, mais il me semble que cela se fait. Idem pour l'huile de noix.
Pouvez vous me donner des conseils au niveau de la façon dont on doit préparer ces mélanges svp ? Quelle huiles utiliser pour avoir une bonne qualité ?
Merci pour votre expérience dans ce domaine
)))
Un collègue de travail originaire de la dordogne va me donner une petite truffe.
Cela fait longtemps que j'ai envie de faire des huiles et vinaigres truffés.
J'ai déjà acheté sur un marché du vinaigre balsamique truffé.
Par contre, je n'ai jamais goûté l'huile d'olive truffée, mais il me semble que cela se fait. Idem pour l'huile de noix.
Pouvez vous me donner des conseils au niveau de la façon dont on doit préparer ces mélanges svp ? Quelle huiles utiliser pour avoir une bonne qualité ?
Merci pour votre expérience dans ce domaine
)))