Le xéres ?

bonjour à toutes

Pour dimanche je voudrai faire une terrine de poisson et dans cette recette il y a du Xéres
je connais le vinaigre de Xéres, mais ça ne doit pas être ça à mon avis

c'est quoi exactement le Xéres ?
où l'acheter ?
par quel autre vin puis-je le remplacer si je ne trouve pas ?

merci pour votre aide.

A+ Serise

Coucou Serise

Le xérès est un vin espagnol. Il est plus connu sous forme de vinaigre mais je pense que tu peux en trouver ds les grande surface car depuis quelque temps il favorise le développement des vins étrangers. Sinon je sais pas trop par quoi tu pourrais le remplacer

Serise

Tu pourrais prendre un porto blanc qui convient bien pour cuisiner dans ton beau four!

Belle journée

Merci pour vos réponses

oui cristallic toujours contente de mon four et toi j'espère que oui

A+ Serise

Oui je suis très contente de mon four.

Dans "matériel de cuisine" il y a Géodes qui a demandé des conseils sur ce four, je lui ai fait part aussi de mes essais, vraiment c'est un plaisir de s'en servir.

Bonne nuit