Ingrédients
Équivalences
- 1 pt chou fleur
- 250g de cornichons
- 250g de pts oignons
- 2 cas de miel
- 1/2 l de vinaigre blanc
- 1cas de 4 epices
- 2cas de farine
- 2cas de moutarde douce
- 1 cac de gingembre en poudre
- 1cac de curcuma
- 150g de sucre en poudre
salut
voila une recette de pickles super bonnes:
1 pt chou fleur
250g de cornichons
250g de pts oignons
2 cas de miel
1/2 l de vinaigre blanc
1cas de 4 epices
2cas de farine
2cas de moutarde douce
1 cac de gigembre en poudre
1cac de curcuma
150g de sucre en poudre
nettoyer les legumes coupés en pts dés (ou en bouquets pr le chou-fleur)mettre ds une bassine recouvrir de sel et laisser tte la nuit
la lendemain enlever l'eau rendue par les legumes
chauffer vinaigre et epices et faire bouillir filtrer
melanger farine moutarde gingembre et curcuma et 2cas de vinaigre
ajouter cette pate au vinaigre avec le sucre et les legumes
faire bouillir 30mns
mettre en pots
ça se conserve tres bien.
voila une recette de pickles super bonnes:
1 pt chou fleur
250g de cornichons
250g de pts oignons
2 cas de miel
1/2 l de vinaigre blanc
1cas de 4 epices
2cas de farine
2cas de moutarde douce
1 cac de gigembre en poudre
1cac de curcuma
150g de sucre en poudre
nettoyer les legumes coupés en pts dés (ou en bouquets pr le chou-fleur)mettre ds une bassine recouvrir de sel et laisser tte la nuit
la lendemain enlever l'eau rendue par les legumes
chauffer vinaigre et epices et faire bouillir filtrer
melanger farine moutarde gingembre et curcuma et 2cas de vinaigre
ajouter cette pate au vinaigre avec le sucre et les legumes
faire bouillir 30mns
mettre en pots
ça se conserve tres bien.
