Moutarde Bière Épicée
- 125 g de graines de moutarde
- poivre blanc en grains
- poivre noir en grains
- 1 cuillère à soupe de gros sel de mer
- 15 ml d'eau
- 50cl de vinaigre
- 75l de biere
125 g de graines de moutarde
poivre blanc en grains
poivre noir en grains
1 cuillère à soupe de gros sel de mer
15 ml d'eau
50cl de vinaigre
75l de biere
Broyer 100 g de graines de moutarde avec le sel et les 2 poivres.
Placer le tout dans un bol et y verser l'eau; laisser gonfler.
Incorporer le vinaigre et les 25 grammes de graines non utilisées.
Verser le tout dans un pot à couvercle et laisser patiemment.
Recherche recette de fabrication moutarde à la bière.merci à l'avance